Šodien es pavārs kotletes nepatikšanām. Atklāti sakot, godīgi, es mīlu viņus vairāk nekā burgers, un tāpēc gatavot biežāk. Nesen es pavārs tikai par šo recepti, un visa ģimene ir laimīgs.
Sastāvdaļas, kas mums ir nepieciešams:
Malto gaļu - 600 gr
Sīpols - 1 gb
Burkāni - 1 gab
olu - 1 gb
rīsi - 2 ēdamkarotes
tomato paste - 1 ēdamkaroti
sāls
pepper / spice
apstādījumi
1. SOLIS
10 minūšu laikā pavārs rīsi. Es pavārs to mazliet pirms pievienošanas pildījumam. Kāpēc tas, ka rīsu un tā tas būs gatavs gaitā sagatavošanas kotletes? Atbilde ir vienkārša: ja mēs pildīšanai rīsu tieši no iepakojuma, brīdī vārīšanas to uzsūks šķidrumu un kotletes būs izrādīties sausumā.
2. SOLIS
Sajauc malto gaļu (man šajā gadījumā liellopu), puse no sasmalcinātu sīpolu, olu, dzesētu rīsi, sāli un pipariem. Pievieno sarīvētu burkānu uz smalka rīve.
3. SOLIS
Mitrām rokām veido kotletes, un izplatīšanos uz pannas, lejot nedaudz ūdeni uz apakšā. Pārklāj ar vāku un vāra 5-7 minūtes.
4. SOLIS
Sagatavot mērci. Samaisa otro pusi no sīpola, carrots, sarīvētai, tomātu pastas un viens glāzi ūdens. Nedaudz sāls, samaisa un pārlej ar mērci kotletes. Sautē vidējā siltumu 40-45 minūtes.
Ja ūdens sāk vārīties, pievieno nedaudz vairāk. Pasniedz kotletes ar jebkuru piedevām pārkaisa virs zaļumiem. Labu apetīti, mani dārgie draugi!
Ja jums patika mans recepti kotletes - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!