Šodien es esmu gatavojas saviem mīļajiem slinks khachapuri, un es vēlos dalīties recepte ar jums. Es esmu pārliecināts, ka jums tas patiktu, jo labi, khachapuri iegūti sooooo garšīgi!
Kas ir nepieciešams:
kefīra - 0,5 litri
olas - 4 gabaliņus mīklā un plus pildījuma
Gāzēts ūdens - 150 ml
suluguni - 150-200 gr
garšaugi pēc garšas
sodas - pusi tējkarote
augu eļļa - 5 ēdamkarotes mīklas plus cooking
sāls pēc garšas
cukurs pēc garšas
milti
Kefīrs ir nedaudz silda, un pievieno olas, sāli, cukuru un cepamo sodu, maisa, līdz gluda. Tad pievieno miltus. Milti, cik nepieciešams, lai izveidotu biezu mīklu, kā pankūkas.
Tad pārlej sodas, augu eļļas un cept pankūkas uz karstas pannas. Gāzēts ūdens var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik biezu vēlaties pankūkas.
Siers berzēt rīve, pievieno garšaugus to. Tagad katram pankūku (ja tas joprojām ir karsts un ir pannā) Ielieciet sieru, break olu uz augšu. No pankūka malām salocīts no četrām pusēm.
Aizveriet panna ar vāku un vāra uz lēnas uguns. Pēc 1-2 minūtēm proteīns "paķert" - khachapuri un var noņemt no pannas. Labu apetīti, mans dārgais!