Ja jūs domājat, ko gatavot kalmārs, es ieteiktu, lai padarītu šo uzkodas. Marinēti kalmāri ar ķiploku un zaļumi neatstās vienaldzīgu! Drīzāk, rakstīt receptes uzkodas!
sastāvdaļas:
Kalmārs - 500g
Ķiploku 2-3 daiviņas
citronu sula - 3 ēdamkarotes
Olīveļļa (vai saulespuķu eļļa) - 3 ēdamkarotes
sāls
pipari
apstādījumi
Kalmāri un attīra izlaists verdošā ūdenī 3-4 minūtes. Gatavot ne ilgāk, kā tas nepieciešams, pretējā gadījumā kalmārs pārvērtās garšas gumijas.
Ļaujiet atdzist un samazināt kalmārus gredzenus vai strēmelēs.
Sagatavot pildījumam. Sajauciet citrona sulu, eļļu, sāli, piparus un sasmalcinātus ķiplokus. Labi jāsajauc, jūs pat varat enerģiski sakrata slēgtā jar par eļļu un sulu vienoti.
Lai pievienotu kalmārus sagriež zaļumus, mērci. Sajauc un noņemt ledusskapī uz 4-6 stundām. Starp citu, es reizēm pievienot kalmāru burkānu, sasmalcinātus Korejas rīve, vai paprikas - vispārīgi kaut ko no dārzeņiem, izrādās ļoti garšīgs, too. Labu apetīti, mani dārgie draugi!