Ja jūs sagatavot savu mājas sardīnes tomātu mērcē, tad nopirkt iepirkšanās jūs nevēlaties - tas ir for sure! Drīzāk, rakstīt receptes mājas reņģes!
Kas ir nepieciešams:
Brētliņa - 0,5 kg
Sīpoli - 1 gab
Burkāni - 1 gab
Tomātu sula - 300 ml
Cukurs - 1 ēdamkarote
Milti - 1 ēdamkaroti
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Sāls pēc garšas
Pipari pēc garšas
lauru lapa
Šīs zivis ir atkusis, noņemiet galvas un izķidātas. Tad labi nomazgā ar ūdeni.
Uz pannas ar karstu eļļu ielieciet sasmalcinātu sīpolu un burkānu, sarīvē uz rupjās rīve. Cep 5 minūtes, tad mēs vieta brētliņas.
Sāls pēc garšas, pievieno piparus, cukuru un pārlej tomātu sulu sajauc ar miltiem. Ideālā tas būtu mājās sulas, bet, ja tā nav, veikt veikalā.
Sardīne sautē pār zemu siltumu 30-40 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Par 5-7 minūtes, līdz vārīti pievieno lauru lapu.
Ja jūs sagatavoties nākotnes sardīnes, tad pievieno 1 ēdamkaroti etiķa 9%, gulēja zivis tīrās sausās burciņās, atdzesē un glabā ledusskapī. Labu apetīti, mani dārgie draugi!