Ikvienam, kurš mēģināja kāpostus, jautājiet man recepte. Vienkārši apdullina kāpostu izrādās, šis salāti tagad mēs par 5 gadiem pārliecināts. Noteikti izmēģināt, jums tas patiks!
sastāvdaļas:
Kāpostu - 1,5 kg
Burkāni - 250g
Bulgāru saldie pipari - 250 gr
Sīpoli - 250g
Etiķis 9% - 125 mL (6% vai ābolu, skābu ja nepatika)
Sāls - 1 ēdamkarote (pilna)
Cukurs - 80 gr
Augu eļļa - 125 ml
Kāpostu un pipari žuljēns shinkuem. Sīpolus sagriež pusgredzeniem. Burkānu vai pārāk shinkuem sloksnes vai berzēt rīve par Korejas burkānu.
Dārzeņi Jānosaka bļodā vai nelielu baseinu. Dārzeņi nav mīcīt, tikai nolikt slāņi.
Sagatavot marinādi. Mix etiķis, augu eļļa, sāls un cukurs. Recepšu ir nepieciešams veikt regulāru etiķi 9%. Bet tas ir pilnīgi iespējams, lai aizstātu Apple etiķi 6%. Tas būs tik salds, bet tikpat garšīgi.
Aizpildiet marinādes dārzeņus, maisa labi un pa kreisi 2 dienas istabas temperatūrā. 2-3 reizes dienā, salātu mix.
Tad mēs sadalās mūsu kāpostus uz tīrām sausām bankām, cieši vāku un noņemt ledusskapī. Labu apetīti, mani dārgie draugi!