Sveicieni! Es esmu stāsta jums, kā gatavot mīklu uz universālo majonēzi. Tās priekšrocība ir tā, ka tas nav get sastāvējies uz ilgu laiku, un to var izmantot gandrīz visu. Lai gan par pīrāgus, gan uz maizītes, kūkas, picas, kaut arī par kaut ko.
Sastāvdaļas mīklai:
Majonēze - 150 c
raugs (sauss) - 25 g
milti - 4 tases
ūdens - 1 tase
cukurs - 3 tējkarotes
sāls - 0,5 tējkarote
Mēs audzējam raugu remdenā ūdenī. Tūlīt pievieno majonēzi, sāli un cukuru. Maisa, līdz uniformā. Atstājiet uz dažām minūtēm, līdz pilnīgai izšķīšanai sāli un cukuru.
Tagad pievienojiet miltus un mīcīt mīklu. Tai ir mīksts, elastīgs. Ar roku nevajadzētu pieturēties. Bet, ja pēkšņi visi lipīga, pievienot mazliet vairāk miltus.
Mīklu vāks ar audumu un ielikt siltā vietā apmēram pusstundu, let pieaugumu. Šajā laikā, tad mīkla ir nepieciešams 2 reizes obmyat. Pēc šī laika, jūs esat gatavi cept. Labu apetīti, dārgie lasītāji!
Lasiet arī: Par klimpām uz verdošu ūdeni mīkla. mīļākā recepte