Man patīk cept zivis cepeškrāsnī. Manuprāt, kā izrādās, ir daudz garšīgāka nekā cepta pannā. Šodien mēs sagatavosim Pollock, ceptas ar dārzeņu kažokādu.
preparation:
Pirmais solis gatavo zivis. Ja saldēti - atkusnis saldēti, izķidāti, tīru, nogrieztu asti un galvu. Tad sagriež gabalos pollaka. Viss, kas mums nepieciešams kilogramu zivju.
Sezona ar sāli zivīm un pipari pēc garšas, un atstāt to šādā veidā 10-15 minūšu laikā.
Mums tagad ir gatavi "mētelis". Berzēt uz rīve vienu burkānu, kas ir viens sīpolu smalki sagriež, sagriež kubiņos viens vidējs tomātu. Pievieno dažas svaigi vai kaltēti garšaugi. Sāls, pipari un pievieno 3 ēdamkarotes majonēzes + 1 ēdamkarote krējuma. Sarīvē 50g jebkuru cieto sieru. Visu samaisa.
Tagad ņem panna vai cepamajā traukā. Ielieciet zivi virsū likt "mētelis", dārzeņu un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 20-30 minūtes pie 180 grādiem. Pollaks vārīti šo recepti, izrādās, ir ļoti sulīgs un garšīgs. Labu apetīti!