Tagad ir laiks, lai mana kanāla receptēm sieru Lieldienu. Pirmais publicēt diezgan vienkāršs un pierādīta recepti. Biezpiens Lieldienas iegūti pārsteidzoši garšīgi un piedāvājums.
preparation:
Tātad, pirmais noslaucīt divreiz caur sietu ar 750 g tauku biezpiena. Ideāli, ja tauku saturs ir 18%, bet, ja tas siers tur nav - tas nav svarīgi, ņem tauku saturu mazāk. Biezpiena izsijā caur sietu, jo tas ir svarīgi, lai iegūtu viendabīgu biezpiena masa bez kunkuļiem. Turklāt, tas ir jautrs un maiga.
Tagad pievieno 60 g cukura pulvera, 200 g krējuma un 100 g mīksta (bet ne kausētu) sviestu. Noslaucīt kārtīgi visu.
3. Tālāk, Beat olu dzeltenumus un cukuru (100 g) un pievienojiet biezpiena. Tad noslaucīt 100 ml saldā krējuma, pievieno vaniļas cukuru (1-2 somas no jūsu izvēles), ½ tējkarote muskatrieksts un pusi tējkarote kanēļa. pievienot arī biezpienu.
Tagad pienāca kārta olu baltumus. Mēs pārspēt tos līdz baltā un uzmanīgi pievienot biezpienu. Svarīgi: olu baltumus samaisa ar biezpienu koka lāpstiņu vienā virzienā (!)! Arī pievienot rozīnes, rieksti un sukādes augļu garšas.
Ielieciet pashu formas, blanketed ar jāietin plēvē, un virsū likts kaut kas smags (apspiestības). Mēs ieliekam formu ledusskapī uz vienu vai divām dienām.
Gatavs Lieldienas rūpīgi izplatīties uz šķīvja un rotā par savu.
Labu apetīti!