Dažreiz jūs nevēlaties gardēdis ēdienus, bet gribu ēst vienkāršu sāļš bekons ar vārītiem kartupeļiem, rudzu maizi un sīpoliem. Mmmm... Delicious! Bet kā gatavot sāļš bekonu? Lūk pierādīta recepte, ko mūsu ģimene nemainās jau daudzus gadus.
preparation:
Es labprātāk sālīta tauku sauso procesu 300 gramiem mazos gabaliņos. Pēc tam, kad tas ēd - Es esmu gatavojas jaunu, tieši no alvas. Tāpēc, lai aprakstītu sastāvdaļas vienu 300 grami tauku.
Tātad, ņem gabalu speķa. Vislabāk, ja tas ir ar dažiem svītrām gaļas, tad iegūt pat garšīgāka. Skins netiek nogriezts!
3-4 daiviņas ķiploku, berzēt uz smalka rīve, vai caur presi. Sajauc ar 1 tējkaroti piparu maisījumu. Reizēm es izmantoju melnos piparus.
Pievieno 1/4 tase sāli. Tikai neizmanto Jodēta sāls konditorejai - garšas izrādās diezgan veidā. Veikt parasto galda sāli.
Iegūtais maisījums pārklāta ar taukiem uz visām pusēm. Jūs varat veikt nelielus iegriezumus, lai labāk iespiežas sāli.
Tagad obkladyvayut tauku zirņi vairāki smaržīgos piparus un wrap plastmasas wrap vai nevienai maisā. Cieši wrap.
Mēs paturam tik istabas temperatūrā sešas stundas, speķi un sākt bitu podtaet uzņem sāli un garšvielas. Pēc tam noņemiet ledusskapi. Pēc divu dienu smaržīgo tauku ir gatavs!
Labu apetīti!