Sagatavot gardu sarkano borscht, šobrīd, ukraiņu - ir vienkārša pietiekami. Gatavojot šo zupu, ir daži sekretikov, un mēs būsim priecīgi dalīties tajos ar jums. Recepte vienkārša, pat iesācējs var rīkoties ar to.
preparation:
Pirmais pavārs gaļas buljonu, aptuveni vienu stundu. Garšīgākas un bagātāks tas ir iegūts no liellopu gaļas ar kaulu. Bet jūs varat izmantot jebkuru gaļu. Tikmēr sagatavo sastāvdaļas: shinkuem 200 g kāpostu, sagriež 3-4 kartupeļiem.
Kad buljons ir gatavs, izņemiet gaļu, atdalot to no kauliem, sagriež gabaliņos un nosūtīt to atpakaļ uz pannas. Pievieno kāpostus un kartupeļus.
Turklāt apcepti augu eļļas, vienu smalki sagrieztu sīpolu, vienā rupja rīve rīvētu burkānu, divas ēdamkarotes tomātu biezeņa un sasmalcinātas ķiploku daiviņas divi. Ķiploki ir ļoti svarīga, bez tā nevar būt īsta zupa!
Nosūtīti zazharku zupu un doties svarīgākais posms gatavošanā borscht. Viens liels vai divas mazas bietes berzēt rupjiem rīve un novietot uz karstas pannas ar augu eļļu. Tūlīt pārkaisa biešu 0,5 tējk etiķis un samaisiet ātri. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka zupa bija bagāts sarkanā krāsa un nevis atvieglota, kad jūs iesildīties to nākamajā dienā. Arī zupa saņems patīkamu skābumu.
Pēc 5 minūtēm pievieno bietes ar cepešpannā, un vāra zupu 2-3 minūtes. Pasniedz pie galda ar skābo krējumu, svaigi garšaugi, un, protams, virtuļus - ja pats bez viņiem!
Labu apetīti!
Ja jums patīk RECIPE - Place Like un abonēt CANAL!