Tas jau ir kļuvis par tradīciju, ka katru dienu vakariņas vai pusdienas salātiem. Dažreiz tas ir sarežģīti, multi-salāti, un dažreiz vienkārši, visas sastāvdaļas pāriem. Piemēram, šodien, es esmu gatavojas vakariņām kāpostu salāti.
Es viņam teicu, kā es darīt. Labākais kāpostu salāti, pēc manām domām, ir piemēroti vasaras kāpostu šķirnes. Lapas ir zaļas, mīksta, sulīga - ideāli piemērots salātiem!
Ziemā, ņem, protams, nekādas kāposti. Shinko asu nazi, ļoti smalki. Nē float neizmanto - tikai nazi.
Apkaisīt kāposti ar sāli pēc garšas un sāk mīcīt roku, līdz kamēr tas sāk izcelties sula un kāpostu ir piedāvājums.
Tad berzēt rīvēts izejvielas burkānus, nedaudz, pusi vai pat trešo, atkarībā no apjoma kāpostiem. Burkāni pievienot mūsu galvenā sastāvdaļa.
Tagad mazliet malti melnie pipari, apdarinātas ar augu eļļu un sajauc. Viss garšīgi, sulīgi salāti ir gatavs! Labu apetīti!
Rakstiet komentāros, kā jūs sagatavoties salāti ar majonēzi? Varbūt ir daži virtuves noslēpumus no jums?