Šīs veidlapas ir Jums vismīļākā! Garantēts!
Gurķi Šīs receptes izrādīties ļoti kraukšķīgi, tīkams un pikanta.
Tas ir iespējams apstāties pie pāris gabaliem. Tas ir ļoti labi, viņi ir!
Un kā ir ar kartupeļiem, bet ar degvīnu!? Dziesma!
recepte Gurķi ar kazaku "paģirām"
sastāvdaļas:
2 kg dillēm
2 jumta dilles
5 loksnes jāņogas
4 loksnes cherry
2 mazs pod of aso piparu
30 oz. mārrutki
10 peas black pepper
3 ķiploka daiviņas
75 gr. sāls
1,5 l ūdens
50 ml degvīna
preparation:
1. Gurķus rūpīgi nomazgā un tvaicētus un uzreiz izlaists - ļoti aukstā ūdenī. Mērcēt to 3 stundu laikā.
2. Tad stingri pack gurķus sterilizētā trīs litru burka, novirzot lapas, dilles, malto mārrutku un ķiploku pākstis asie pipari un piparu.
3. Ieliet aukstu sālījumu pagatavoti no 75g. sāls ar 1 litru ūdens.
4. Pour degvīnu burkā un plombu jar ar plastmasas vāciņu.
Gurķi, marinētas kazaku jāliek uzreiz uz pagrabu, ja ir (un vienmēr ir kazaku) vai ledusskapī.
Gurķi saglabā zaļo, iegūt unikālu garšu garšaugu un ļoti labi tur.
Recepte gurķu-kazaku tomātu mērcē ziemai
sastāvdaļas:
3 kg tomātu
1,7 kg gurķu
1 daiviņa ķiploka
4 mazs hot pepper pod
4 krustnagliņas pumpuru
2 zariņi bazilika
2 jumta dilles
koriandrs ja vēlams
7 peas Smaržīgie pipari
lapsa mārrutki
5 loksnes jāņogas un ķiršu
maisījums piparu garšas
Par marinādi:
200 gr. cukurs
100 ml etiķa
50 oz. sāls
preparation:
1. Noskalo gurķi ir mazi, noņemiet padomus.
2. Gurķi stāvēt aukstā ūdenī 2-8 stundas. Ja dārzeņi, bija rūgta - tas tiek dzēsts. Gurķi iegūs elastību un kraukšķīga.
3. Sterilās burkās.
4. Jo litra burkas apakšā likt rūpīgi mazgā un žāvē pikantu zaļumi, jāņogu lapas un ķiršiem.
Virs asām sagriezti dārzeņi - ķiploki un pipari gredzeni, 0,5 cm biezs.
5. Gurķi, kas vertikāli.
6. Jo bankas ieliet verdošu ūdeni (tikai pakāpeniski, tā, lai pārsprāgt) un atstāt uz 5-10 minūtēm, tad žāvē un atkārtojiet procedūru.
7. Tālāk, sagatavot tomātu mērci. Marinādi ir izgatavots no tomātus ar garšvielām un etiķi.
Tomatoes Wash un karbonāde spiede, dzirnaviņas, blenderī. Tomātu masu ielej biezu sienu traukā, pievieno garšvielas.
8. Vāra masu pie lēnas uguns 10-15 minūtes. Tad caur sietu. Atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot tomātu garšvielas, etiķi, cukuru, sāli un vāra vēl 3 minūtes.
9. Marināde karstu lej burkās un satīt. Pagrieziet pār bankām segumu un wrap līdz atdzist.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!