Kā liels ventilators jūras veltes nevarēja iziet šo recepti. Es pavārs ar prieku, pet mājās!
Šis ēdiens prasa zināmu prasme butchering kalmāru. Bet nekas patiešām sarežģīts par to. Veikt 500 grami kalmāriem ir mazas. Cut off savus taustekļus, galvas, izņemiet iekšas un skeleta plāksni. Mans kalmārs no iekšpuses un ārpuses, noņemiet rozā virspusi obsushivayut salveti. Mēs sagriež karkasu gredzenos 0,5 cm biezumam. Tad smalki shinkuem taustekļi. Tie, kuri nav pārliecināti par savām spējām, tas ir labāk ņemt gatavu kalmārus gredzeni.
Gray uz pannas 6 tējkarotes olīveļļas, pievienot vidēja lieluma sarkano sīpolu. Passeruem, līdz tas sāk mainīt krāsu. Galvenais ir nepalaist garām īsto brīdi. Tad pievienot kalmārs un cep, neaizmirstiet maisīt. Pēc piecām minūtēm, pievieno ķiplokus un 6 tējkarotes vīna. Best fit balta galda. Cover ar vāku, lai kalmārs sautē, līdz tas iegūst maigumu. Tas notiek pēc 5-10 minūtēm.
Iegūto masu novirzīt traukā, un panna pievienot nedaudz vairāk olīveļļas, citronu sulu, piparus un pētersīļus. Samaisa un ielej iegūto mērci kalmāru. Dekorēšanai var izmantot strēmeli citrona miziņu. Labu apetīti!
Ja jums patika receptes - Put LAIK, dalīties sociālajos tīklos un abonēt kanālu!