Vasara gatavot burgers tieši tāpat! Ļoti maiga, sulīga, un, protams, garšīgi.
Liellopu, kā arī citu karbonādes, pavārs no divu veidu gaļas. Šodien man ir teļa un vistas. Es esmu, izmantojot vidējo neto gaļas mašīnā.
Tāpat es esmu sasmalcinātas kartupeļi, mazie sīpolus un burkānus. Tas arī nosūtīt 4-5 šķēles baltmaizes (maize, es jau iepriekš piepildīta ar pienu, tad izgrieztu) un saistošo sastāvdaļu - cukini! Arī viņš ir saspiesti.
Tagad šeit ir ķiploku caur presi, olu un sagrieztu vistu. Es sāli, pievieno melnos piparus un samaisa.
Pildījumam ir nedaudz vairāk sulīgu nekā parastās gaļas kotletēm, bet veids, kā tam vajadzētu būt. Ja jūs pēkšņi iegūt pildīšanai pārāk plānas, jūs varat pievienot dažas šķēles sausas maizes - tikai režģa.
Es nekad pievienot šos burgers vai miltiem vai mannas. Mitrām rokām es veido pīrādziņus un cep tos augu eļļā no abām pusēm.
Just greifers to. Kamēr tā ir gatava vadīt nav nepieciešama.
Krāsns uzsildīts līdz 200 ° C. Spread karbonādes piemērotā traukā, aplej nedaudz ūdeni uz leju, uz augšu dažus gabalus sviestu, pārklāj ar vāku - un krāsnī uz 20 minūtēm.
Biju ar jebkuru garnīrs.
Kotletēm izrādīties ļoti maiga, ļoti sulīga, smaržīga un garšīgi. Mēģiniet gatavot!
sastāvdaļas:
• Vistas filejas - 600 g
• gaļa - 300g
• Tavern - 350-400 g
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kartupeļi - 150 g
• Maize (balts) - 4-5 šķēle.
• Piens - 50 ml
• Ķiploki - 2-3 zobi.
• Olu - 1 gab.
• sviests - 2-3 tk
• Melnie pipari
• Sāls