Milti un kartupeļi. Šķiet, ka tās ir tikai sastāvdaļas, bet patiesībā – vesels ēdiens. Mīkstās kartupeļu kūkas ar ķiploku garšu izdaiļos agrās brokastis vai sasildīs jūs piektdienas vakarā. Uztveriet recepti un gatavojiet ar prieku. Starp citu, šis ēdiens nāks palīgā, kad nezināt, ko darīt ar kartupeļu biezeni, kas palikusi pēc vakariņām. #ātri #kartupeļi #plakanās kūkas #ķiploki #veģetārisms
Sastāvdaļas: vidēji kartupeļi, milti, lieli sīpoli, dilles, pētersīļi, kurkuma, sāls, melnie pipari, kartupeļu garšvielas, paprika, baziliks, oregano, ķiploki, sviests
Gatavošanas metode:
Kartupeļus nomizo un vāra sālsūdenī. Pēc tam noteciniet ūdeni un mīciet ar stūmēju vai blenderi.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to ar papriku un melnajiem pipariem. Apvieno ar kartupeļiem.
Traukā pievienojiet zaļumus, kartupeļu garšvielas, oregano, baziliku, kurkumu un sāli. Mēs sajaucam.
Kartupeļiem iesijā glāzi miltu un samīca mīklu. Ir svarīgi, lai miltu nebūtu pārāk daudz.
Mīklu izrullē ar desu un sagriež 12 vienādās daļās. Ja vēlaties, lai kūkas būtu biezākas, sadaliet ar 8.
Veidojam 12 bumbiņas un ar rullīti plāni izrullējam. * Labāk pamazām izrullēt un cept uzreiz, lai kūkas nelīp pie virsmas, gaidot savu kārtu.
Kamēr panna karsējas, sajauciet mīkstu sviestu ar sasmalcinātu ķiploku.
Ielieciet kūku sausā pannā un apcepiet no abām pusēm, līdz tā kļūst brūna. Cepšanas procesā uz mīklas parādās sulīgi burbuļi.
Kūku izklājam uz šķīvja un no vienas puses ieziežam ķiploku sviestu. Mēs to darām ar visām kūkām.
Pēc kāda laika jūs saņemsiet nelielu kaudzi smaržīgu karstu kartupeļu kūku. Var baudīt tāpat vien, vai arī iemērkt biezā skābā krējumā.
Labu apetīti!