Šodien man ir sēņu zupa ar klimpām. Gaisma, smaržīgi un garšīgi. Ja jums nepatīk zupa bez gaļas, pavārs gaļas buljonu. Bet es parasti pavārs tas zupa ir tik.
Sākotnēji mēs sagriež šķēles sēnēm. Es parasti veikt sēnes, par 350 gramiem. Izplatiet sagrieztos sēnes bļodā, pievieno nedaudz augu eļļas un sāļi sajauc.
Spread uz cepešpannas. Es ielieciet cepeškrāsnī 15-20 minūtes 180 ° C
Paldies jau iepriekš par izvirzītajiem eskimosu suņiem un izgatavots repost sociālajos tīklos - tas tiešām palīdz jums kanālu.
Tagad es pavārs klimpām. Bļodā ielej tasi miltu, pievieno 0,5 tējk sāļi un 3 ēdamkarotes augu eļļa. Daži eļļa iedegās miltiem un pārlej ar siltu ūdeni. Es mīcīt mīklu. Mīkla ir mīksts un nelīp pie rokām.
No mīklas veido flagellas rezultātā diametrs ir apmēram 1 cm un sagriež mazos gabaliņos. Es atstāt to uz galda zem dvieli.
Verdoša ūdens izlaist kartupeļiem. Uzreiz podsolit nedaudz ūdens. Es pārklāj ar vāku un vāra 5-6 minūtes. Smalki sakapājiet sīpolus. Burkāni rubbed uz rupja rīve.
Cepta karstā eļļā pirmajā priekšgalā nedaudz pārkaisa cukuru, un pēc 2 minūtēm pievieno burkānus. Es cep vēl 3-4 minūtes.
Ir pienācis laiks, lai pievienotu kartupeļu sēnes. Viņi bija tieši laikā, lai sagatavotos. Es nosedz ar vāku un vāra vēl 5 minūtes (līdz vārīti kartupeļi). Kad kartupeļi ir piedāvājums - add pelmeņi un sīpolus un burkānus.
Es maisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 2-3 minūtes. Pēc gatavošanas beigām pievieno sakapātus garšaugus un lauru lapu.
Pēc minūtes nomāt katlu no uguns un dot zupa nedaudz brūvēt.
Tas ir tik skaista un smaržīga es pagriezās zupa. Jūs varat uzaicināt visus uz galda!
Mēģiniet gatavot! Es jāgaida jūsu atsauksmi par šo recepti!
Es ieteiktu jums arī redzēt manu detalizētu video šo zupu ar papildu padomiem sagatavošanā)
sastāvdaļas:
- ūdens (Vai buljons) - 1.5 L
- Champignon - 350 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Kartupeļi -2-3 gab.
- Lauru lapu - 1 gab.
- dilles
- sāls
Par klimpām:
- Milti - 1 tase
- Ūdens - 1/3 glāze
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Sāls - 0,5 tējkarotes
Paldies jums, ka jūs uzticaties un ir gatavs darbam ar mani!