Mans vārds ir Oksana, es esmu priecīgs sveikt visus savus abonentu, un ne tikai par savu ēdienu gatavošanas kanālā, par kuriem es dalīties vienkāršas receptes.
Šodien pavārs "laisku belyashi" - vismaz, kas ir nosaukums, šis ēdiens var redzēt internetā. Bet varbūt kāds gribētu, lai izsauktu to pankūkas ar pildījumu vai pripokom. Tomēr, neskatoties uz jebkuru vārdu - tas ir ļoti garšīgs, ātri, izpildot. Un ar vieglāko mīklas rīkoties ar jebkuru saimniece.
Sastāvdaļas vārīšanai:
Par Mīklai:
Kefīrs jebkuru tauku saturu - par 450-500 ml
Vistas olas - 1 gab.
Sāls un soda - 1/2 stundas. l.
Milti - aptuveni 200 g
Lai aizpildītu:
Malto gaļu - 250-300 g
Sīpoli - 1 gab.
Sāls, melnie pipari, garšvielas - pēc garšas
Augu eļļa cepšanai - 2 ēdamk. l. dažreiz
Par šiem "slinks Tat", mīkla, vai tas pildījumu pankūkas, kas... Kā par pankūkām! Bļodā izjauktu olu, pievieno sāli, berzēt pirtsslotu vai dakšiņu.
Atsevišķi (atsevišķās traukus) in jogurts pievienojot sodas, un gaidīt līdz enerģisku reakciju.
Kad Kefīrs "sakarā ar" darba-proburlit, pārlej to bļodā ar olu.
Tālāk, pievienojiet sijā miltus un mīcīt mīklu vidēja biezuma, labi, tāpat kā uz pankūkām. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk par 200 gramiem miltu vai mazāk, bet blīvums jogurts nozīme.
Lai aizpildītu mēs izmantot jebkuru maltā gaļa, jūsu vēlmēm. Pievienojiet sagatavoto malto gaļu smalki sagrieztu sīpolu - un tas var simpātiju jums blenderī, malto gaļu, sarīvē, es gribētu smalki sakapāt ar nazi. Jo tikai pievienot garšvielas melnos piparus un sāli.
Pirms sākat cepšanai "laisku Tat" Es noplēst no maziem gabaliņiem maltās gaļas, nedaudz mazāk nekā valrieksta lieluma. Pirmais sarakstā uz leju to kruglyashi un tad saplacināt - iegūts veida kotletes-deguna galā. Un turklāt, es vienmēr darīt (piemēram, sagatavojot laisku belyashi bieži) - tas ir ļoti ērti, nav problēmu, viss tiek darīts ātri. Un, ja šie deguni ir, es vienkārši paņemt atpakaļ vispārējā masā. Es atkārtoju - tas ir ļoti ērti ... Un jau neskaitāmas reizes par to sagatavošanu, es zinu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu ne vairāk kā 20 gabalu šņukuru.
Tagad ņem pannu, ielej eļļu un iesildīties uguni nedaudz virs minimālā - ne vairāk. Sarakstā sastāvdaļu, tā norādīja, ka vienā reizē nepieciešami 2 ēdamk. l. - tas ir, pirms cepšanas katru partiju "slinks Tat" pannā, pārlej 2 ēdamk. l. eļļa. Tagad izplatīt ēdamkaroti mīklas, kā pankūkas, ielieciet santīma vidū maltās gaļas un nedaudz dent to.
Vēl top pārlej ar nelielu daudzumu mīklas, cenšoties maigi cieši visai pildījumam. Pan vāks ar vāku un cep līdz brūni.
Tad apvērsumā, un vāks ar vāku un cep otro pusi. Cepta "slinks belyashi" izplatība uz kokvilnas dvieļi \ novelciet atbrīvoties no liekā eļļa, labi, tad kalpot. Es jums saku - tas ir ļoti garšīgs! Bold, un varbūt kāds slikti - bet garšīgs ...