Laipni lūdzam! Šodien, es iesaku jums recepti baklažāniem pikantajā marinādē ostrenkoe. Recepte nav jauns - bet varbūt kāds ņems vērā ...
Sastāvdaļas vārīšanai:
Baklažānu - 3-4 gab. (Vidējais)
-3-4 ķiploku zobu.
Garšaugi - pētersīļi, koriandrs
Augu eļļa - 4 ēdamk. l.
Sojas mērce - 4 ēdamkarotes. l.
Etiķis 9% - 1 st. l.
Cukurs, sāls - 0,5 stundas. l.
Garšvielas pēc garšas
Jūs joprojām varat pievienot sezama sēklas
Mēs sākam ar baklažāniem... Viņiem ir jābūt labi nomazgā, noņemiet kātiņu un sagriež kubiņos, garums kaut kur 10 centimetri. Ja laiks atļauj, es ieteiktu jums, lai attīrītu no baklažāniem "noņem" - 1 cm miza noņemta, atstājot 1 cm, utt Gabaliņi Baklažānu ielocītām traukā, pārlej ar augu eļļu, iemaisa - pirmajā mirklī šķiet, ka eļļa ir mazs, bet tas nav tik! Četras ēdamkarotes būs pietiekami lieko eļļu un baklažānu raspolzutsya taukaina taukainām ...
Mēs novirzīt baklažānu uz cepšanas noteikts pergamenta papīru haotiskā veidā, un cep krāsnī 180 grādos 20 minūtes.
Tikmēr, garšaugi smalki sasmalcina, ķiploku, izspiežot caur chesnokodavku, saliekamie vienā bļodā ...
Pievieno sāli, cukuru, pārlej ar etiķi, sojas mērci un nodot garšvielas ar savu garšu - Man ir melnie pipari, paprika sarkans pulveris, zemes citronu piparus, karstā čili pulveri.
Ceptas baklažānu dod kādu laiku, lai nedaudz atdzist.
Tālāk, mēs novirzīt tos bļodā, pārlej sagatavoto marinādi, un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz sezama. Visu samaisa, ievērojot kodināšana, kaut pēc 1 stundas un ir gatavi piegādāt ...