Laipni lūdzam! Šodien es esmu gatavojas ļoti garšīgus gaļas pīrāgi... Mīkla bez rauga ar jogurtu, uzpildes - maltā gaļa ar kartupeļiem. Nekas neparasts nav tikai forma paši pīrāgi. Ir iespējams pateikt savu "zīmolu" Patty-Pītas lentes.
Put Huskies, rakstīt komentārus, pierakstīties! Tas viss ir ļoti svarīgi, lai autors, un tas ir ļoti nepieciešams, lai veicinātu kanālu. Es tev par to ļoti pateicīgs!
Par Mīklai nepieciešams:
tase jogurta
Bundle sviests (170-180 g)
Viena ola
Tējkarote sāls
Tējkarote cepamais pulveris
Un kaut kur 500-550 gramus miltu
Lai aizpildītu:
Mārciņu maltas liellopu gaļas
2 mazas sīpoli
2-3 kartupeļu bumbuļu
Garšvielas, sāls pēc garšas
Lai sagatavotu mīklu bļodā izsijāt miltiem, pievienojot sāli (mazu), cepamo pulveri, ielieciet mīksta sviesta un berzēt rokas uz drupatas.
Tad pārlej kefīrs, sagraut olu ...
... un mīcīt mīklu. Mīklai vajadzētu saņemt mīksta un nav lipīga. Ja tas ir saplēsts, tas nozīmē, ka pārāk daudz miltu, tad jūs varat pievienot 2-3 ēdamkarotes jogurta, tas padarīs mīklu viendabīga.
Lai aizpildītu es sajauc malto gaļu ar smalki sagrieztiem sīpoliem un kartupeļiem, sagriež nelielos kubiņos, pievieno tikai sāli un melnos piparus. Lai gan jūs varat pievienot garšaugus un dažas garšvielas.
Un doties modelējot pīrāgi. Sadaliet mīklu mazos gabaliņos 45-50 gramiem, katrs gabals velmēto plakanu kūka, dodot nedaudz iegarenas formas. In vidū izplatīšanos pildījumu uz sāniem padarīt griezt ar nazi, ar vienādu summu uz abām pusēm.
Tad iešūt augšējā daļā, un ciešā saistībā \ pinumu sānu paneļiem.
Apakšējā daļa nedaudz izvilkta intervālu un aptīt pīrāgu, malas aizdari.
Izrādās, ļoti veikls, skaistus pīti kūkas. Kraušanas tos cepšanas uzklāts pergamenta papīru un pēc cepta krāsnī. Pirms cepšanas kūku var eļļot ar sakultu olu un skābo krējumu. Šoreiz man nav, krējumu ledusskapī tur nebija, un tikai viena ola tika izmantota, lai sagatavotu mīklu. Šīs kūkas cep 180 grādos apmēram 30-40 minūtes.
Mēģiniet gatavot šos kūkas, tie ir garšīgi un skaisti - plānas garoza, daudz sulīgu gaļas pildījumu. Just get nedaudz blurry foto, es arī biju steigā, un laiks bija par vēlu!
Ja jums patīk recepte, neaizmirstiet patīk un Subscribe. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.