- Labdien, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Ceru, ka manas receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet! 👍
✅Ko var pagatavot no āboliem? Ābolu mērce? Ievārījums? Ābolu pīrāgs? Nē, jūs neuzminējāt, es jums esmu sagatavojis kaut ko interesantāku!
Šis vienkāršais deserts var aizstāt putukrējumu uz kūkas vai cepumiem. Bet ir arī garšīgi ēst tieši tā - ar karoti, kā desertu.
✨ Var pasniegt bērniem uz svētku galda, izklājot to skaistās bļodiņās. Bet es esmu pārliecināts, ka pieaugušie viņu iepriecinās! 🥰
3-4 Lai pagatavotu 3-4 porcijas, jums būs nepieciešams: 🥙
Āboli - 500 g
Želatīns - 5-6 g
Ūdens - 50 ml
Cukurs - 1-2 ēdamk. l. (garša)
Vanilīns vai citrona / apelsīna miziņa pēc garšas
👨🏻🍳 Darba gatavošanas sākšana... ⤵️⤵️⤵️
Mēs ņemam 4-5 mazus ābolus. To kopējam svaram vajadzētu būt nedaudz vairāk par 500 gramiem, jo mēs tos nomizosim no kodola un mizas. Mēs labi mazgājam ābolus.
Mēs noņemam mizu ar nazi vai mizotāju, katru ābolu sagriež 4 daļās, noņem sēklas. Mēs visu ievietojam stikla formā ar augstām malām un nosūta to uz mikroviļņu krāsni 4-5 minūtes ar jaudu 900-1000 W. Precīzs gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu mikroviļņu krāsns jaudas un ābolu šķirnes. Ja pēc pīkstiena šķēles joprojām ir cietas, tās būs jācep. Jūs varat arī izmantot cepeškrāsni ābolu cepšanai. Gatavošanas temperatūra - 180 grādi, ilgums - 15-20 minūtes.
Pa to laiku, kamēr āboli cepas, želatīnu piepilda ar ūdeni un pagaidām noliek malā - ļauj uzbriest.
Ja, cepot ābolus, izdalās pārāk daudz sulas, labāk to iztukšot, pretējā gadījumā deserts slikti sabiezēs.
Mīkstiem āboliem pievieno cukuru un vanilīnu vai citrusaugļu miziņu, sarīvētu uz smalkas rīves.
Ieduriet ar iegremdējamu blenderi vai noslaukiet caur metāla sietu. Jums vajadzētu iegūt biezu ābolu mērci. Atdzesējiet to līdz istabas temperatūrai.
Tikmēr želatīns uzsūca visu ūdeni. Tagad tas ir jāuzsilda līdz aptuveni 70 grādiem un jāsasniedz viendabīgums. Bet atcerieties, ka jūs nevarat vārīt želatīnu - tas zaudēs savas īpašības!
Tagad paņemiet parasto rokas mikseri un sāciet putot ābolu mērci. Pēc dažām minūtēm, kad tas kļūst gaisīgs, pievienojiet želatīnu un visu kopā sakuliet ar maksimālo ātrumu vēl 6-10 minūtes. Tā rezultātā jums būs gaiša, pūkaina, viegla masa, pēc izskata nedaudz līdzīga putukrējuma krēmam.
Un deserta garša ir svaiga, saldskāba, nepavisam ne cūcīga un ļoti smaržīga. Gan bērni, gan pieaugušie to ēdīs ar prieku.
LAPAS FOTO SĀNĀ-> -> -> -> ->
Pavārs, garša, laba apetīte! 🍽
******************************************
Ar cieņu, Oksana!