Laipni lūdzam! Šodien gatavot kāpostu pīrāgs, vai drīzāk es domāju, tas ir pie... Jo to cep krāsnī, un sagriež kā kūka. Kamēr viņš sagatavo kāpostus un malto gaļu ar vārītu rīsu. Un šie ir sastāvdaļas gatavošanas kāpostus! Un, lai garšas šī kūka ir vairāk, piemēram, kāpostu tīteņi. Tāpēc, jūs varat apsvērt to pīrāgs, vai lielu pildījumu kāpostu vai kāpostu tīteņi, pīrāgs ...
Put Huskies, rakstīt komentārus, pierakstīties! Tas viss ir ļoti svarīgi, lai autors, un tas ir ļoti nepieciešams, lai veicinātu kanālu. Es tev par to ļoti pateicīgs!
Lai sagatavotu jums nepieciešams:
Viena maza galva kāposti
700-800 grami jebkuru maltā gaļa
Vārīti rīsi, sausā forma, es ņēma 150 gramus
100 g cietais siers
1 mazs burkāns
sīpoli
3-4 daiviņas ķiploku
Garšaugi uz garšas
200 g tomātu mērcē, es "Krasnodar-amatieris"
3-4 ēdamkarotes skāba krējuma
Sāls, pipari, garšvielas pēc garšas
Vispirms jums ir nepieciešams vārīt rīsus, diemžēl man nav bildes ar šo procesu, rīsi bija iepriekš novārījums "vakar", bet es domāju, ka visi zinām, kā gatavot rīsus... Tas prasa tikai ūdeni un sāli!
Kāposti šī kūka jums ir nepieciešams, lai applaucējums vai vārīt pareizi teikt, tāpat kā tas tiek darīts, lai gatavošanas kāpostus. Es samazināt no kāpostu kātiņiem, ielikt plastmasas maisiņā, mezgloti un ievieto mikroviļņu krāsnī uz 10-15 minūtēm. Tad es ārā, atdzesē un "nomātās" lapām. Ja vēlaties metodi verdoša ūdens, lūdzu ...
Kamēr kāposti ir mana mikroviļņu krāsns, man sāk gatavot pildījumu! Maltā viegli cep pannā ar nedaudz eļļas, mazliet I sāli un pipariem. Man nav saldos cep, kamēr vārīti tiklīdz tas maina krāsu no rozā pelēka, es maiņu no pannas bļodā.
Šajā pašā pannā uz atlikušo eļļu pēc pildījumam apcept sagrieztus sīpolus un burkānu, sarīvē uz rupjas rīve, līdz tie kļūst mīksti.
Pievienot grauzdētas dārzeņus gaļu, ielieciet vārītos rīsus un sajauc.
Tad pievieno sasmalcinātu svaigi garšaugi, man ir fenheļa (bet jūs varat veikt absolūti jebkuru no jūsu gaumes), sasmalcinātus ķiplokus, krējumu, tomātu mērci, sieru - sarīvē uz rīve. Sāls un pipari pēc garšas,... Mixed.
Un tagad jautri sākuma - montāža! Es izmantoju Splitas pelējums 23 cm diametrā (es sevi pielāgot, šo formu derības par mazo cepšanas un krāsns paliek tīra, nekas notiek), bet tas ir labāk izmantot vēl saskanīgu formas. Apakšā pelējuma izplatīt lielu lapu kāposti, tad lapas obkladyvayut sānu malas, lai viņi karājās nedaudz ārā no formas, tad ielieciet uz vidu vēl kāpostu lapu.
Tagad starpība pildījuma slānis kaut kur 1-1,5 cm.
Tad aizveriet pildīšanai kāpostu lapu ...
... Un tad pats pabeidz montāžu pīrāgs.
Kad kūka ir pilnībā samontēts ciešu kāpostu lapu un sānu lapas karājas iešūt iekšpusi.
Pīrāga cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes temperatūrā 180 grādiem. 10-15 minūtes pirms beigām cepšanas kūka virsmai jābūt viegli iereibis. Gatavs pīrāgs tikai no formas, ne mēs sasniegtu, jums ir jāgaida, lai tā nedaudz atdzist, un tad viņš turpinās formas, un citādi sāk sabrukt.
Tad vāks ar plakanu plāksni un apgāšanos. Šķēle labāk, ja tas atdziest vēl vairāk, lai gan es samazināt kūka silts. Mēģiniet gatavot, tas ir garšīgi!
Ja jums patīk recepte, neaizmirstiet patīk un Subscribe. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.