Šodien cept rauga pankūkas ar prosa putraimi... Tas spilgti un ļoti pavasara piemēram, "saules" porainās pankūkas. Sagatavošanai, varat veikt gatavu vārīti prosas biezputru (neapēstu) vai vārīt Pshenko tieši pirms gatavošanas. Ļoti ieteicams, pankūkas vkusnyuschie ...
sastāvdaļas:
Lai sagatavotu mīklu:
Puse tasi silta piena
2 tējkarotes sausais raugs vai 20 g svaigu ...
Tējkarote cukura
ēdamkarote miltu
Kapteinis partijas:
Viens stikla graudaugi prosu 200-220 g, 5-6 glāzes ūdens vārīšanai
3. Vistas olas
1 tase piena
Viena glāze miltu
Sāls, cukurs pēc garšas
Kā jau teicu, lai sagatavotu pankūkas jūs varat veikt gatavu (vakar neapēstu) prosas biezputru, un jūs varat gatavot Pshenko tieši pirms vārīšanas. Prosas putraimi ir labi jānoskalo, lai tad tur bija rūgtums putra. Tad pievieno ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazināt siltuma un vāra uz lēnas uguns citur apmēram 10 minūtes, varbūt nedaudz vairāk... Vispār, jums ir nepieciešams, lai iegūtu "putra-putra" - krustiem jābūt pilnībā seethe! cooking, putra nepieciešamība posaharit un sāli pēc garšas laikā. Bet gatavs prosa biezputra, jums būs nepieciešams pyurirovat iegremdēšanas blenderis - bet tas kaut kā nav "zemnieku", tiek iegūts. Ne reiz bija blenderi ...
Kaut arī vārīti biezputru, jūs varat pagatavot rauga brūvēt... Bļodā ielej pus glāzi silta piena, pievieno raugu, tējkarote cukura, ēdamkarote miltu, samaisa un atstāj siltā vietā pieaugs.
Gatavie prosa putra atdzisusi, pievieno olu, pārlej ar gatavo brūvēt raugu, samaisa.
Tad pievieno tasi izsijāti milti, ...
Izrādās diezgan blīvu masu prosa pankūka.
... Un tagad ielej siltu pienu! Tas ir nepieciešams, lai mīklu līdz konsekvenci šķidro krējumu. Es paņēmu vienu glāzi, bet, ja tur bija bieza putra, jums var būt nepieciešams mazliet daudz ko citu. Tai pašā laikā, pievieno cukuru un sāli pēc garšas... Atstājiet mīklu augt siltā vietā, kaut kur pēc stundas.
Millet cep pankūkas uz pannas, nedaudz eļļošanas savu tauku vai augu eļļu ar 2 pusēm līdz brūni. Cep vidējā siltuma nepieciešamību, nesteidzies, augšējā mala būtu labi "paķert", pirms jūs Flip pankūku. Pretējā gadījumā pankūkas var pārraut.
Tāpat kā jebkuru citu pankūkām, kalpot viņiem ar skābo krējumu, ievārījumu, medu... Taču viņi paši ir ļoti garšīgs!!! Noteikti sagatavot "Pavasaris" pankūkas Maslenitsa! Labu apetīti!
Ja jums patīk recepte, ielieciet sajūta, un neaizmirstiet parakstīties. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.