Šodien pie vakariņām es pavārs sautētiem kāpostiem ar gaļu līdz savu piedurkne... Tas nav traucējošs, izrādās daudz, kopumā, visa ģimene tiks baro.
Sastāvdaļas - nav precīzas proporcijas produktus, visi ievietoti "apkārt":
Gaļa (cūkas vai vistas) - no 500 g līdz 800 g
Half maza galva kāposti
Vidējais vadītājs sīpolu
Ēdamkarote tomātu pastas vai tomātu sulu
Garšvielas, sāls, malti melnie pipari
Vairāk, jūs varat likt kartupeļus, burkānus, nedaudz pipari - tas ir pēc ieskatiem
Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, apmēram tāds pats kā rīsu, vistas un var būt lielāks.
Sīpolus sagriež pusi gredzeni, pievienot bļodā ar gaļu, pievieno tomātu pasta, garšvielas, sāli, piparus, pievieno sasmalcinātu svaigi vai žāvēti ķiplokus. Viss šis samaisa un atstāj marinēties apmēram 30-40 minūtes.
Shinkuem smalka žuljēns kāpostu, nedaudz prisalivaem, un viņas rokas pareizi Uzgaļi hidrauliskajām, tā, ka tas kļuva mīksts un ļaujiet sulu. Tagad jūs varat pievienot kāpostu burkānus, rīvētu un sasmalcinātus piparus - ja kādi dārzeņi esat mājās. Diemžēl man nebija tas!
Pēc marinēt gaļu, pievienojiet to bļodā ar kāpostiem (un citiem dārzeņiem), jūs varat pievienot 3-4 mazas kartupeļus, sagriež lielos gabalos. Ja kāds uzskata, ka kāposti un kartupeļi nesakrīt, tad izslēgt kartupeļus! Tas viss atkal labi samaisa, var pievienot vēl nedaudz sāls.
Tagad mēs novirzīt saturu piedurknes cepšanai, un tas, savukārt, likts uz cepešpannas vai piemērotā izmēra cepamajā traukā, un nosūtīt uzkarsētā krāsnī. Šis ēdiens tiks sagatavots pie 180-190 grādiem, apmēram 1-1.2 stundas. Labu apetīti!
Neaizmirstiet parakstīties uz manu RSS padevi un patīk! Es būšu ļoti pateicīgs, tas atbalstīs turpināt savu darbu!