Šodien cept cukura maizītes... Airy, pūkains, garšīgi maizītes iepriecinās ikvienu!
sastāvdaļas:
2 tējkarotes aktīvā sausā rauga
Viena ola
Krūka (250 ml), siltu pienu
50-60 g kausētu sviestu
Trīs ēdamkarotes cukura + cukurs uz posypku
1/3 tējkarote sāls (sekls)
mārciņu miltiem
vairāk nepieciešams 1 ola eļļošanai plācenīši ...
Lai sāktu bļoda pārtraukuma 1 olu, pievieno cukuru, un, izmantojot teicami berzēt Corolla. Tad pārlej ar kausētu sviestu, bet tas nedrīkst būt karsta, citādi ola būs sastingt ...
Tālāk, ielej siltu pienu un nodot raugu, samaisiet visu.
Tā joprojām pievienot sāli un miltus. Mīcīt mīksts, nedaudz turas pie rokās mīklu. Bet, ielieciet milti tikai 500 g, ne vairāk... Uz "nav score" mīklu! Turklāt, ja izstiepts, joprojām ieliet milti. Tagad mēs ielieciet bļodu ar mīklu siltā vietā uz 1-1,5 stundām.
Nedaudz vairāk nekā stundu, tad mīkla ir pieaudzis gandrīz trīs reizes, jūs varat doties uz veidošanos ruļļos ...
Sadala mīklu 13-15 vienādos gabalos, mēs tās noapaļoti. Tad katrs gabals kūka velmēto biezums 0,3-0,5 cm, un apkaisa nedaudz cukura. Ar nazi vidū veicot samazinājumus, un griežot to vica pa diagonāli samazinājumiem. Tālāk, izslēdziet vica gliemeža galu stirpi zem bulciņa.
Shift maizītes uz cepešpannas, kas noteikts pergamenta papīru, vai vienkārši ieziestas ar augu eļļu un atvaļinājuma koriģēšanas 20-25 minūtes. Pēc ruļļi palielinātu \ kāpumu, ieziest tos ar sakultu olu.
Cep cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes temperatūrā 190 grādiem. Labu apetīti!
Ja jums patīk recepte, ielieciet sajūta, un neaizmirstiet parakstīties. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.