Šodien ASE gatavot cūkgaļas ar kartupeļiem... Ieroču taisni un izstiepts, rakstīt Āžu tatāriete... Bet, šķiet, ka tad, kad es varētu lasīt komentārus. Kā tas tartars un cūkgaļas... Lai gan atšķirība ir tikai gaļa, bet vārīšanas princips ir tas pats. Galu galā, kas ir vissvarīgākais šajā ēdiens... Gaļa, dārzeņi un kartupeļi sagriež kubiņos, ir pārliecināts, ka, lai pievienotu marinēti gurķi un kartupeļi pirms rūdīšanas vienmēr jābūt grauzdētas. Un tas, kā es sagatavojusi šo trauku šodien ...
sastāvdaļas:
mārciņu pork
Lieli sīpoli
5-6 vidējiem kartupeļu bumbuļi
Viens liels marinēts gurķis, vai pāris maza ...
Ēdamkarote tomātu pastas
2-3 daiviņas ķiploku
Sāls, pipari, garšvielas
Augu eļļa - cepšanai gaļu un dārzeņus, kā arī kartupeļus
Kā jau teicu, gaļa, kartupeļi un marinēti gurķi sagriež kubiņos. Dažreiz tas ir redzams šajā traukā pievienojiet burkānu, tādēļ, ja jums ir arī vēlme, lai pievienotu burkānu, tā arī sagriež kubiņos.
Tagad mēs ņemtu tējkannu vai līdzīgs, piemēram panna ielej kaut kur 50 ml augu eļļas, iesildīties. Tiklīdz eļļa uzsilst, gulēja gaļu uz augstu siltuma mazuļi savu startu. Kad gaļas brūnās, pievieno sīpolus, šķēlēs pusgredzenus \ spalvas cep turpina 2 minūtes.
Tagad jūs varat pievienot burkānus, ja jūs joprojām izlemt pievienot to, man nav tā... Es pievieno sāli, maisījums piparu un tomātu pastas, cep turpināt. Bates uguns gandrīz līdz minimumam.
Pēc dažām minūtēm, ar ko marinēti gurķi ...
... un pārlej verdošu ūdeni vai buljonu, vai pat nedaudz buljona un mazliet sālījumu gurķiem. Šķidrums vienkārši segt saturu. Pan vāks ar vāku un sautē saturu apmēram 15 minūtes.
Šajā laikā ... Veikt panna, ielej 3-4 ēdamkarotes. l. augu eļļa, iesildīties, un gulēja sagrieztus kartupeļus. Uguns ir spēcīga, jo mums vajag kartupeļu cep, tikai līdz zeltaini brūnas, bet līdz brīdim, kad tā ir gatava!!! Pie lēnas uguns viss notiks otrādi ...
Cepti kartupeļi gulēja panna ar gaļu un dārzeņiem, šajā posmā, var pievienot nedaudz sāls, ceptiem kartupeļiem, jo bez tā, samaisa, turpina uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Tas prasīs ne vairāk kā 15 minūtes.
Pēc 5 minūtēm, pēc tam pievienotiem kartupeļiem, mēs liekot sasmalcināti ķiploki un nedaudz svaiga sasmalcinātiem zaļumiem. Lai gan augi var pievienot, un pēc tam, ar gatavu maltīti.
Tas ir viss gatavs ATF. Labu apetīti!
Ja jums patīk recepte, ielieciet sajūta, un neaizmirstiet parakstīties. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.