Šodien, par sevi es īstu atklājumu: Choux konditorejas klimpas bez olām. Ko es saku, tas ir patiešām lieliska mīklu klimpām, klimpas, pelmeņi ...
Ko tas veic, lai sagatavotu šāda testa (neliela daļa):
Daudzpusīga 2 glāzes miltu (250 g)
Pāris pinches sāls
Pāris ēdamkarotes augu eļļas (saulespuķu, olīvu)
Un, 150 ml ļoti karsta ūdens (vārot ūdenī)
All ...
Pirmais solis, bļoda, kas mīcīt mīklu, uzbērt miltus, pievieno dažus pinches sāls, labāk naudas sodu. Ja jums nav smalkas sāls, kas ir, ir tikai liels, tas ir labākais, nevis pievienot miltiem un izšķīdina verdošā ūdenī.
Turklāt, vidū darot padziļinājumu, un padziļinājuma pārlej augu eļļu un ļoti, ļoti karstu ūdeni. Tas ir, līdz brīdim, kad mēs sagatavojam traukus, uzbērt miltus, ūdens ir labāk ielej mazā katliņā un ļaujiet tam maigi vāra vidējā siltumu... Un, kā pievienot ļoti karstu ūdeni, roku kule mīklas nav nepieciešams, jums ir nepieciešams maisīt vai lāpstiņu vai karoti, vai vairāk nekā neko. Bet, 2 minūtes, temperatūra kļūst pieņemamas, un jūs varat mīcīt mīklu ar rokām.
Mīkla kļūst skaistu tekstūru un silts. Zameshennoe Mīklu ielikt plastmasas maisiņā un noņemt ledusskapi apmēram 30 minūtes.
All... Lūk, vienkārša recepte Pelmeņu mīkla!
Ja jums patīk recepte, ielieciet sajūta, un neaizmirstiet parakstīties. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.