Kā pārvērst vienkāršu kalmārus pārsteidzošu maltīti? Ļoti vienkārši! Burn!
Kalmārs - tas ir garšīgi, diēta, un tajā pašā laikā uzturvielām bagātu pārtiku, kas bagāta ar ēteriskajām taukskābēm, vitamīniem, joda, vara un dzelzs un kālija, tāpēc nepieciešami mūsu organismam.
Kalmāri ir vienlīdz garšīgi salāti, uzkodas ar dārzeņiem un garšaugiem, kā arī pildīti ar dažādiem pildījumiem.
Kā pagatavot pareizi?
Lai saglabātu kalmārs piedāvājumu un sulīgs ar patīkamu garšu, ir nepieciešams zināt, kā pareizi sagatavot produktu.
Tātad, apgalvojums:
1. Kalmārs nepieciešams atkausēt istabas temperatūrā.
Ja laiks ir īss, liemeņa var piepildīt ar aukstu ūdeni, un tie ir daudz ātrāk darītu.
Svarīgi! Tas nav ieteicams lietot karstu ūdeni atkausēšanas vēžveidīgo, pretējā gadījumā tas būs grūts un izžūt.
2. Pēc atkausēšanas kalmārs ir rūpīgi jāiztīra no filmu un skrimšļus.
3. Tālāk, izņemt insides par kalmāru, noņemiet skrimšļus un noņemt liemeņa iekšpusi.
4. Lai nesabojātu liemeni, filma nepieciešams, lai vilktu pie kalmārs kā ganāmpulka.
5. Apakšējā kalmārs verdošā ūdenī uz dažām minūtēm. Jo mazāks, jo labāk, kā jebkura cita jūras veltes.
Ūdens daudzums, ko izmanto ēdiena gatavošanai kalmāru būtu tāds, ka tikai nedaudz, uz liemeņa mollusk.
Svarīgi! Kalmāru gaļa vārītas ne vairāk kā 2 minūtes. Gatavi kalmārs iegūst baltu krāsu un samazina apjomu.
6. Kalmārs būtu vārīti nelielās porcijās, liekot verdošā ūdenī ne vairāk kā divās daļās.
Tad noņemiet liemeni ar rievām karoti un turpina gatavot nākamo partiju.
7. Garšvielas ir piemērotas dažādiem vēžveidīgo, lai jūs varētu izvēlēties jebkuru saskaņā ar savu garšu.
Perfekti ieskaitīt garšas kalmārs balta, melnie pipari, svaigas vai kaltētas dilles, lauru lapas, žāvēti vai svaigi pētersīļi, krustnagliņas, koriandru un baziliku.
8. Tad noņemiet karkass, atdzesē un gatavot tos garšīgi.
Piemēram, salātiem!
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!