Jā, parasti ievārījums cukurs ir viena līdz 1-1 kilogramu augļu, ogu - 1 kg cukura. Bet pagājušā gada augustā, man bija ārstēti ar kārbiņu ābolu ievārījumu. Rozā, nedaudz salds, ļoti patīkami garšas. Es jautāju recepti, un, kad es diktē viņam, vēlreiz atkārtoja, - vai cukuru tik maz. Atbildot es dzirdēju: "Jā, tik daudz!".
"Tas ir ciets ekonomika un veselīgs uzturs," - es domāju, un nolēma gatavot ievārījums ir brīnums. Ziemā, tas bija liels prieks. Un tagad, pāris burkas stāv pazemē - lai, kā svaigu.
Mums būs nepieciešams:
1. Par 5 kg gatavās ābolu (mazgātus, mizotus, no tālvadības centrā, smalki sasmalcina)
2. 1 kg cukura
metode no preparāta
Kā gatavot? Ļoti vienkārši.
Ābolus ielikt emaljētā traukā vai spainī. Aizpildiet ar cukuru un samaisiet. Pārklāj ar vāku. Un likts uz 8:00 uz pusi. Šajā laikā, maisīt vairākas reizes.
Pēc 8 stundām likt uz uguns, un vāra līdz vārīšanās temperatūrai, pa laikam apmaisot ne sadedzināti.
Gatavie ievārījumu izvērsti sterilās burkās. Twist dzelzs vāki.
Mēs esam pagrieziena otrādi un ciešu mēteli. Mēs paturam jar tāpēc visu nakti.
No rīta un saņemt viņiem iet uz leju pagrabā glabāšanai. Mums ir tā diezgan silts, bet produkts nebojā - un droši metinātas labu korķis.
Šeit ir lieliska recepte. Tas ir brīnišķīgs ievārījums patika visu ģimeni un draugiem, kas man bija interesants.
Es ceru, ka jums patiks. Lasīt un parakstīties - jūs atradīsiet daudz interesantu un noderīgu informāciju.