Šādu ēdienu gatavoju galvenokārt brīvdienām, visbiežāk Jaungada galdam, tāpēc mēs to saucam par "Jaungada". Ļoti skaisti un garšīgi garšīgi! Lielisks garnīrs! Rīsu ar dārzeņiem mīļotājiem - kas jums nepieciešams!
Rīsus labi izmazgāju un piepildu ar verdošu ūdeni. Pārklāj ar plāksni un atstāj uz 15 minūtēm.
Es sasmalcinu sīpolu un apcepu to augu eļļā. Kad nedaudz apzeltīts, pievienoju dārzeņus (parasti saldētus). Es paņēmu dārzeņu maisījumu (kukurūza, zaļās pupiņas, burkāni, bulgāru pipari un zaļie zirnīši), bet, protams, jūs varat ņemt visus dārzeņus.
Sautē dažas minūtes, pēc tam sāli un pievieno kariju. Ja jums tas nepatīk, varat pievienot jebkuras iecienītākās garšvielas. Cepu ar garšvielām vēl 5 minūtes.
Jūs varat gatavot vienā formā. Bet es gatavoju parasti porcijās - podos vai mazās keramikas formiņās.
Katras veidnes apakšā es ieliku dažus rīsus.
Tad daži dārzeņi.
Tad atkal att. Un atkal dārzeņi. Es to piepildu ar verdošu ūdeni.
Pārklāj ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī. Es gatavoju 200 grādu temperatūrā 15 minūtes. Tad pievienoju vēl nedaudz ūdens un vāriu vēl 15 minūtes.
Pasniedziet šādi, podos. Tas ir ļoti, ļoti garšīgi!
Rīsi izrādās spilgti, aromātiski, drupani un ļoti garšīgi!
Zemāk esošajā videoklipā es gatavoju šos rīsus pulksten 08:13. Svētku galdam ir arī 4 liesie ēdieni (salāti, pamatēdiens, uzkoda un deserts). Ieskaties - tev tas patiks!
SASTĀVDAĻAS:
• Rīsi - 150 g
• Saldēti dārzeņi - 300 g
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sīpols - 1 gab.
• Jūras sāls ar zaļumiem
• Karijs - 1,5 tējk.
*** Mani cepam katli: augstums 5 cm, diametrs 11 cm