Nāc pie manis, Glafira, sēdēt pie loga.
Bring gabaliņu siera, divi no mums ēst.
Ļoti interesants deserts - ābolu siers
Tradicionāli šis siers tiek gatavots no Antonovka, bet jūs varat izmantot citas šķirnes.
Āboli ir nepieciešams mazgāt un žāvēt, izņemiet serdi un sagriež šķēlītēs.
Šajā procesā griešanas savu vajadzību pārlej ar cukuru. Lai to izdarītu aizņem trešdaļu no kopējās summas cukura.
Kopējais apjoms 15-20% aprēķināta, ābolu svara.
Salds zobs var pievienot līdz pat 25%. Tas nozīmē, ka 1 kg ābolu - no 150 līdz 250 g cukura.
Ļoti sagatavošana šī siera ir ļoti vienkārša, bet tas var tikt izstiepts laikā.
Jūs varat pavadīt dienu, un tad jums būs atstāti vieni izžāvēt to, vai šis process var izstiepties vairāku dienu laikā.
I 2700 g āboli, 400 g cukura.
Jūs varat atstāt ābolus bez presē, var likt zem preses, līdz rītdienai. Dienu vēlāk apmetās ābolus.
Ja vēlaties ābolu siers bija pilnīgi gluda un vienveidīga, viss, kas jums ir nepieciešams gatavot ābolus.
Ja jūs vēlaties, lai ir ieslēgumi, atcelt maz un pievienojiet ābolus no laika. Man 300 gramus, kas ir aptuveni 10%.
Put ābolus uz plīts, ieslēdziet siltumu un gaidīt, līdz sīrups sāk vārīties.
Apkure tiek pielāgots tā, ka pastāv neliela vāra.
Vāra, līdz pagatavotiem āboliem.
Kad āboli gatavi, izslēdziet karstuma un sasmalcina tos iegūst viendabīgu masu.
Jūs varat berzēt caur sietu vai izmantot blenderis.
Pievieno atlikušo cukuru ar āboliem un karbonāde viss kopā.
Gatavot ābolu nepieciešamību samazināt par summu 3 reizes.
Ir jāliek uz minimālo apkuri un pieturas periodiski.
Es izstiepa procesu divas dienas.
Rezultāts ir bieza viskozs masu.
Jūs varat pievienot kanēli un valriekstus, kā arī atliktais ābolus.
Vāra Kartupeļu biezenis 15-20 minūtes nepārtraukti maisot.
Gatavības pārbaudes.
Wrap nelielu gabaliņu mitru marli un atveriet to.
Ja masa nepielīp un saglabā formu, tā gatava.
Sadalīt ābolu biezeni saskaņā ar formām, kas siltumenerģijas veidā, lai izvairītos no tukšumu.
Man ir četri slāņi marle.
Nākotnes siers var likt zem preses nākamajā dienā.
Man par viņu pot ūdens, kad siers ir karsts.
Novietojiet pergamentu uz kuģa, un pāriet uz sieru nožūt.
Tas aizņem vairākas dienas līdz dažām nedēļām.
Tas viss ir atkarīgs no biezuma siera, cik labi tā ir vārīta uz leju, un mitrums telpā.
Pārbaudīts parasto sieru nospiežot. Ja ir dent būtu atkal nožūt.
Jūs redzēsiet par sevi, un jūs redzēsiet, kad tā kļūst elastīga.
Kad tas var ieslēgt dienā.
Nedēļu ir pagājis ...
Sāka pētījumos par pieejamību, es baidos, ka drīz būs nekas pa kreisi no tā.
Kad viņš kļūst saspringts un elastīga, kā siers, tad jūs esat darīts.
Wrap sausu lina audumu vai pergamentu un uzglabā sausā un vēdināmā vietā.
Tur tas ir iespējams, līdz Ziemassvētkiem, ja dolezhit līdz tam laikam.
Man patīk karbonāde to ļoti smalki, labi, tas ir gaumes jautājums.
Lūk interesants ābolu siers es darīju.
Ja jums patika šo recepti, un jūs nolemjat veikt ražošanu Lietuvas ābolu sieru mājās, skatīties videoklipu, kurā visas detaļas, lai parādītu un pastāstītu.
VIDEO RECIPE
Es novēlu jums labu apetīti!
Man šķiet, ka es varētu tevi interesēt. Rakstiet komentāros, ja šis ir tas gadījums. Ja nē - rakstīt, too.
DESERTI no āboliem
ābolu konfektes
Ābolu pīrāgs. Daudz āboliem un nedaudz tests
Apple smalkmaizītes no biezpiena mīklas