Lai gan man regulāri darīt tukšs, es nevaru zvanīt sevi ventilatoru no tiem. Man tas ir daudz ērtāk un ātrs risinājums lai ietaupītu laiku ziemā. Padomju laikā tā bija nepieciešamība. Kas nav krājumi ziemai iepriekš, ka tur bija nožēlojami ziemā. Svaigi dārzeņi vienkārši nepastāvēja veikalos.
Kad pienācis laiks dārzeņus, kas ir uz plauktiem visu gadu, spēcīgi nepieciešamība pēc sagataves pazuda. Tā tas bija, ka, kamēr mēs to nedarītu preparātus, kam pārpilnība svaigu dārzeņu veikalos. Tad nāca realizācija, ka sezonas vasaras dārzeņiem ir daudz gaišāka un garšīgi garšas siltumnīcas brāļi. Tāpēc vēlas saglabāšanai atkal daļēji nomodā.
Ir jau dažas receptes, kas man patīk, un es pavārs tos ar lielu prieku. Un ne mazāk prieku ēst. Baklažānu in adzhika piemērot to uz tiem. Viena partiju no šiem baklažāns Es darīju, bet kā puse jau ēst, es nolēmu, ka tas ir nepieciešams, lai sagatavotu otru daļu. Uzminiet, tas būs mans "Jābūt", Kā arī classic Barshchouka.
VIDEO RECIPE
In video klipu YouTube identificē dažādas sastāvdaļas sastāvdaļām šo recepti, cukuru un etiķi.
Salāti "Badzhika" - baklažāns adzhika
Put uz liela šķīvja tvertnes, lai ieliet apmēram 4 litriem ūdens un siltumapgādi. Bring ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
Skaidrs tomātu, bell pepper, Ķiploku un karstā pipari. Asums adzhika pielāgot, lai jūsu patikas.
Ļoti nevietā šeit būs svaigi zaļumi - es koriandrs un pētersīļus pusi.
Rupji karbonāde dārzeņus ar gaļas mašīnā.
Ar tomātiem nevajadzētu būt pazīme bojājumiem.
Izlaist dārzeņi (Izņemot baklažānu) caur gaļas mašīnā.
Attīrīt tos no baklažānu mizu vai nē - lemt par sevi. Ja āda ir plāna, tā var atstāt.
Šķēle baklažānu lieli kubiņos.
Kad ūdens ir vārītas, un augšupielādēt tos tvertnē verdošā ūdenī.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5-7 minūtes.
Tā baklažāns pop up visu laiku, tiem jābūt periodiski maisīt.
Izslēdziet siltuma un žāvētas caurduris baklažānu.
Tīrā katlā ielej adjika un ietver karsējot.
Pievieno sāli, cukuru, augu eļļu, koriandrs un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Kad adjika uzmanīgi vāra laiž atkal baklažānu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Vāra, līdz vārīti baklažāns apmēram 25 minūtes.
Mazgāt un sterilizēt burkas un vāra vāku.
Kad baklažānu augi ir gatavi pievieno etiķi, lai iesildīties pāris minūtes.
Atstājiet tvertni uz zemu siltumu, un ielieciet baklažānu uz bankām.
Aizvērt sterilas vāciņi un flip.
Rezultāts bija gandrīz 4 bankas. Tas ir par 3,5 litriem.
Baklažāni vajadzētu stāvēt vairākas dienas, tāpēc viņi iemērc adzhika.
Es uz viņiem ar siltu segu un to atstāj tur divas dienas.
Recipe baklažāni:
Es novēlu jums labu apetīti!
Ja jums patika recepti, uzrakstiet to komentāros, dalīties ar draugiem, novietojiet sajūta un Dievs jūs svētī.