Šī delicious salāti akūts Baklažānu kaukāzietis ar pieskārienu, ko pievienojot svaigi garšaugi. Tas parasti roll ziemā, lai gan tas nav nepieciešams gaidīt ziemu, jūs varat sagatavot šo salātus ikdienas galda un ir gan karstu un aukstu.
Īpašas sastāvdaļas, piemēram, koriandrs un karstā pipari, var pielāgot, lai jūsu patikas.
VIDEO RECIPE
Recepte salāti baklažānu tartars
- Mazgāt un tīrīt dārzeņus no kātiņa.
- Baklažānu sagriež ceturkšņiem gredzeniem.
- Bulgāru pipari, sīpolu un pētersīļu saknes - sloksnes.
- Tomātus sasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī.
- Atsevišķi karbonāde svaigi garšaugi, ķiploku, asie pipari.
- Jo bļodā pārlej visu eļļu, cep sīpolu un pētersīļus.
- Pievieno tomātus, vārīt un vieta baklažāns.
- A little sāls, vāra 15 minūtes.
- Pievienojiet paprikas, Lēnas uguns vēl 10 minūtes.
- pievienot sasmalcinātu svaigi garšaugi, Sāls, cukurs, koriandrs.
- Vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu.
- karsti salāti paplašināta tīrās burkās, ieslēdziet.
- Izejas ir piecarpus litri.
- Vāks un wrap, lai pabeigtu dzesēšanas.
SASTĀVDAĻAS
2 kg eggplant
1,5 kg tomātu
paprika 1.5 kg
sīpoli 1 kg
augu eļļa 150 g
cukurs 100 g
70 g sāls
4 galvas ķiploku
pēc vēlēšanās
pētersīļa sakni
hot pepper 1-2 gabali
koriandrs 1/2 tējk
zaļumi 100 g
Es novēlu jums labu apetīti!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.
Gatavošanās ziemas, kodināšana un konservēšanai.