Mūsu ģimenē visu mūžu izgatavots jāņogu želeja vienkārši ietogascaur sulu spiedi un maisot cukuru tajā. Tas bija tik vienkārši, ka likās tā ieslēdzas. Tomēr visi mani pašu mēģina padarīt želeja neizdevās. Tas nav iesaldēt, un tas arī viss. Es garām jāņogas caur sulu spiedi, rubbed caur sietu, man bija veida ogu un cukura - bet viss veltīgi.
Izmeklēšana, es sapratu, ka tas nav jāņogām un cukuru, un sulu spiedes. Mani vecāki joprojām strādā dažas vecās padomju spiede pēc kura kūka ogas paliek ļoti sausa. Es nospiests sulu no jāņogu ar moderno tehnoloģiju un mana kūka bija ļoti slapjš, unievārījums nav želejveida.
Kā rezultātā daudzu eksperimentu, es joprojām cēla viņa recepte jāņogu želeja, ļoti vienkārša un vienmēr saņemsiet vecmodīgi veidā, bez jebkādas iekārtas okromya sietu.
VIDEO RECIPE
SASTĀVDAĻAS
1 kg sarkano jāņogu
1 kg pūdercukurā
Recepte jāņogu želeja
Mazgāt un sterilizēt burkas. Par šo daudzumu jāņogas vajadzēja tilpumu 1100 ml.
Atrisināt ogas un izmetot bojāti.
Aptuveni maisīt jāņogas kopā ar cukuru sulu pirms izolāciju.
Lai paātrinātu šo procesu, varat izmantot tolkushkoy par kartupeļu biezeni.
Iekļaut stipru karstumu un novietojiet bļodu ar ogām uz šķīvja.
karstums ogas 10 minūtes bez apstāšanās maisīt, kamēr cukurs ir izšķīdis.
Kad putas intensīvi iejaukties, vēlams, nesamazina apkure.
Pēc 10 minūtēm, izslēdziet siltuma un noņemiet putas.
Celms karstu ievārījumu tīras traukus, noslaucīt paliekas sausās izspaidām atkal noņemiet putas un ielej sterilās burkās.
Aizvērt nevar ierobežot, kamēr atdzesē.
Kad želeja ir atdzisis seal traukus tīru vāku vai pergamentu.
Šāda želeja ar jāņogām var uzglabāt vēsā sausā vietā bez dzesēšanas iekārtas.
Es novēlu jums labu apetīti!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.