Lai gan daži no visvairāk garšīgas kūkas - tas pīrāgi ar kāpostu, Visgaršīgākie šie pīrāgi - osetīnu pīrāgus ar kāpostiem. Ja jums patīk kāpostu pildījumu, tad jums būs ventilatoru no šiem pīrāgi. Es garantija jums. Pīrāgi pārsteidzošs skaistums un garša. Izmēģiniet 1 reizi, un būs gatava katru nedēļu.
Sastāvdaļas:
500 g miltu
Piens 200 g
200 g ūdens (20 g, ja nepieciešams)
5 g sausas rauga (15 g Presētu)
1 TSP (7 g) sāls
1 TSP (8 g) cukurs
1 ēdamkarote augu eļļa
1 kg kāpostu
400 g siera
VIDEO RECIPE
Osetīnu pīrāgus ar kāpostiem - soli pa solim receptes
Vispirms jums ir nepieciešams, lai padarītu pildīšanai. Smalki sakapājiet kāposti.
Uzkarsē pannā nedaudz augu eļļas un vieta samazināt to jauniešu kāpostu.
Iekļaut nelielu apkure un gaidīt, līdz kāposti ir nokārtotas.
Tas nav nepieciešams, lai mazuļi, un sautējums.
tas nav nepieciešams, lai marinēt kāposti, labāk to darīt pēc tam.
Varbūt sāls nav nepieciešams, jo siers - sāļš.
Kad kāposti apmetās, to var segt ar vāku un samazina karstumu.
Karsējiet līdz piedāvājumu, periodiski atverot vāku un maisot.
Neļaujiet viņas mazuļi.
Lai gan tas ir iespējams, lai padarītu mīklu.
Pievieno miltu sāls un cukura. Maisa. Pievieno 5 g žāvētas tūlītējās rauga. Pievieno siltu ūdeni un siltu pienu. Visu samaisa, līdz gludas.
Kad mīkla ir jaukts ieeļļojiet to ar eļļu virsū, vāks ar drānu vai foliju, un nosūtīt to siltā vietā. Tas apjoms jāpalielina uz pusi.
Kad kāposti ir kļuvusi mīksta, izslēdziet siltuma un ļaujiet tai atdzist.
Sarīvē sieru.
Sagatavot pergamentu.
Sadaliet mīklu trīs vienādās daļās.
Uzkarsē cepeškrāsni 230 - 250 ° C grādiem.
Atdzesētas kāpostu vajag mazliet pārvarēt, liekā šķidruma kūkas nav nepieciešams. Pievienot pie tam sieru un labi samaisa. Sezona ar sāli, ja nepieciešams, un ir sadalīts 3 daļās.
Ielieciet vienu gabalu mīklas plašā kuģa.
Padarīt viņu kūka.
Novietojiet mīklu uz bulciņa ar pildījumu.
Savākt mīklu uz augšu un to noslēdz labi.
Uzmanīgi mīcīt kūka.
Ielieciet to uz pergamenta un apkaisa ar miltiem.
Uz pergamenta, plānas misu kūka kūka.
Noņemiet lieko miltus un veikt caurumu vidū kūka.
Tas noteikti jādara, citādi kūka būs uzpūst uz bumbu.
Izņemiet no krāsns karstās plāts un velciet viņam kūka.
Nekavējoties izņemiet to krāsnī, pašā apakšā. Cept pīrāgus diezgan ātri 7-10 minūtes.
gatavs pīrāgs ziede izkusis sviests. Trīs kūka sakrauti viens uz otru.
Daļa komentāros, kas sagatavoti pēc manu rakstu Osetīnu pīrāgi ar kartupeļiem.
Es novēlu jums labu apetīti!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.