Vasarā tas ir ļoti daudz appreciated kūkas un desertus bez cepšanas. Pamats lielākā daļa no viņiem ir cookie, kas var būt ātri, bet ļoti interesants, un dažreiz garšas. Piedāvāt savu "know-how", kas es izmantot ilgu laiku, sagatavojot pamatojumu šādiem kūkas.
Šajā recepte, jūs varat veikt izmaiņas, pielāgojot to savai gaumei. Piemēram, mainot ogas un augļus. Vai arī jūs varat darīt vienā krēmu un tad gatavošanas būs ilga.
SASTĀVDAĻAS
bāze:
130 g miltu
20g kakao pulveris
75g cukura
šķipsnu sāls
75 g auksta sviesta
25 g mīksto krēmveida eļļa
40 g šokolādes
Strawberry Cream:
150 zemeņu biezenis
1 TSP citronu sula
10 g kukurūzas cietes
1 ola
40g cukura
150 g maskaropone
4 g no želatīna + 20-25 ml ūdens
Aprikožu Cream:
150 aprikožu biezenis
1 TSP citronu sula
10 g kukurūzas cietes
1 ola
50g cukura
150 g maskaropone
4 g no želatīna + 20-25 ml ūdens
Vasaras torte - Augļu maigums
Sagatavot formu. Man ir gredzens 18 cm. Soak divas porcijas želatīnu.
CREAM
Atdala uz 1 stundu. l. cukura uz zemeņu daļās un ielej katliņā.
Tas arī pievieno 10 g kukurūzas cieti.
Atsevišķi olu baltumus no olu dzeltenumiem.
Olu dzeltenumu un pievienot kastrolītis, un šeit ir, kur nolikt zemeņu biezenis. Pievienojiet vienu tējkaroti citronu sulas. Labi samaisa. No maza karsē, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Pēc vārīšanas vienu minūti vārīties un izslēdziet siltumu.
Zemeņu pamats ir gatavs.
Tādā pašā veidā, gatavot aprikožu bāzi.
Pārliecinieties, ka ciete bija labi samaisiet.
Kad gatavs aprikožu bāze, tas ir forši.
PAMATS
Share apvienot miltus un kakao pulveri. Tas arī pievieno šķipsniņu sāls un cukura. Padarīt shtroyzelnuyu drumstalas.
Pievienot kombains auksts sviests. un sasmalcina.
Gatavā mikroshēmas var cep krāsnī 10 minūtes temperatūrā 170 grādiem ° C vai 5 minūtes pannā uz cep.
Pan būtu labi iesilda. Little vajadzības nedaudz nosarkt.
Atgriešanās karstā mikroshēmas procesoru un pievienot šeit mīksta sviesta un piena šokolāde. Labi samaisa.
Put atkritumus uz sagatavotās pannas. Vienmērīgi un sablīvēta.
Viens olas baltums sajaukts ar zemeņu cukuru daļu un uz ūdens vannā, lai panāktu pilnīgu izšķīšanu.
Kad cukurs izšķīdis Beat olu baltums labu pūkainu putas.
Par zemeņu olu krēma bāzes pievienošanas mascarpone.
Mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannu, lai izšķīdinātu daļu no želatīna.
Maisa brūvēt želatīnu, un tad ar bezē.
Šajā zemeņu putām krēmu gatava.
Kontrolēt bāzi un ieliet to uzpūtenis.
Lieciet ledusskapī.
Tas pats ar aprikožu krējuma.
Veikt bāzi un nolikt otru krēma augšā.
Noņemiet torti ledusskapī līdz pilnīgai sacietēšanas.
Es iesaldēja torti stundu.
Izņemiet gredzenu un pārvietot to uz šķīvja.
Jūsu izvēles dekoru.
Es novēlu jums labu apetīti!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
VIDEO RECIPE
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.