Es gribu ieteikt recepti sulīgs gaļas pīrādziņi ar spinātiem un svaigu savvaļas ķiploku. Šoreiz man bija, lai pildījumam tītara filejas. Jūs varat veikt vistas vai citu gaļu. Jūs varat cept vai mazuļi, kvalitāte netiek ietekmēta.
Par savām receptēm, kurās ir maltā gaļa, man 13 g sāls uz ķermeņa svara kilogramu, lai gan saskaņā ar normām PSRS ēdināšanas bija 20 g. Es domāju, ka ir daudz.
SASTĀVDAĻAS
gaļa (maltā gaļa) 1 kg
garšaugi (savvaļas ķiploku, spināti) 100-150 g
sīpoli 100 g
13 g sāls
ūdens 50 ml
pipari pēc garšas
Recepte sulīgas kotletes maltās gaļas un garšaugi
Noskalot un noslaucīt ar nelielu zaļumiem.
Izlaist gaļas mašīnā malto gaļu, sīpolus un zaļumi pa vidu režģa.
Pievieno sāli un piparus (var būt saskaņā ar savu garšu).
Kad mīcīšana malto gaļu, ūdens blīvumu jāregulē.
Ready pildīšanai un netālu filma par 30-40 minūtēm ieliek ledusskapī.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° grādiem.
Sagatavojiet cepešpannas.
Par mīklu es izmantoju miltus.
Form pīrādziņi, suka top ar eļļu.
Nosūtīt cepeškrāsnī apmēram 30-35 minūtes.
Detaļas un nianses, skatiet videoklipu:
Labu apetīti!