Es vēlos dalīties ar vienkāršu recepti biezpienu. Iespējams, jau 5-6 gadus, man praktiski nav nopirkt sieru veikalā vai tirgū. Apiet savu siers ļoti dažādiem ēdieniem. visi Lieldienas, Es darīju, no viņa mājām produktu.
Sastāvdaļas:
1 l piena 4,2% tauku
1 litrs 2,4% tauku jogurts
VIDEO RECIPE
Biezpiena no piena un jogurtu
Es jogurtu un pienu maisiņus vai plastmasas pudelēs 2-2,5% tauku.
3.-cet kastrolis ielej pienu un jogurtu.
Nekad pievienot veco sabojātu ēdienu!
Labi samaisa.
(Ja jūs atstāt šo maisījumu nakti, iegūšanas process siera būs ātrāk un labāk.)
Likts uz vidēju vai zemu siltumu, lai netiktu sadedzināti piena.
Tagad mēs varam tikai nogaidīt un redzēt.
Mēs nevaram pieļaut, ka šķidro vārīties, citādi siers būs izrādīties grūts.
Pēc 3 minūtēm apstrādāt noslāņošanās sākas.
Pagāja 10 minūtes. Biezpiena sāk pieaugt.
2-3 minūtes, un šajā procesā var uzskatīt par pabeigtu.
Izslēgt siltumu.
Serums ir gandrīz caurspīdīgs.
Aizveriet panna ar vāku un atstāj uz pusstundu vai līdz atdzist.
Sildīšanas process bija man apmēram 15 minūtes.
Jūs varat iegūt sieru no pannas, es izmantoju rievām karoti.
Pie kontaktligzdas izrādījās apmēram 300-350 g maigu svaigu biezpienu.
Serums var notecināt un izmantoti lai sagatavotu delicious pankūkas.
Labu apetīti!
Ja jums patīk recepti, noklikšķiniet thumbs-up, un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.