Kā ķīniešu teikt, lai gan tie var paši būt par to un nezinu, Visa mikroshēma ar mērci, kas papildina garšas ēdienu.
Es iesaku gatavot cūkgaļa saldskābo mērci. Patiesībā šie mērces svars - tas izskatās vairāk klasisko versiju.
VIDEO RECIPE
Sastāvdaļas:
400 g pork
1 burkānu
1 pipars
1 ķiploka daiviņa
ingveru slice (1 cm biezs)
puse karstā pipari
Par mērci:
4 ēdamkarotes sojas mērce
2 ēdamkarotes bez augšējā brūno cukuru vai medu
2 ēdamkarotes etiķis (rīsi in Ideālā)
1 TSP Dižonas sinepes (pēc izvēles)
2 TSP kartupeļu ciete
70-80 ml ūdens
Soli pa solim recepte cūkgaļa saldskābo mērci
Gatavošanās gaļa
Gaļu jānomazgā un bez nevajadzīgiem filmām.
Cut pāri graudu, kā karbonādes, šķēles 1 cm biezs.
Nedaudz pārspēt off. Ja jums ir cūkas fileju nevar pārspēt.
Broken-off gabalu sagriež strēmelēs, apmēram puse centimetru.
Ielej gaļas vienu ēdamkaroti sojas mērci un atstāj stāvēt.
Gatavošanās dārzeņi
Cut pārējo dārzeņiem, piemēram, salmiņos.
Ja jums patīk ingveru un ķiploku - tos var smalki sasmalcina.
Ja jums nepatīk, ka - karbonāde rupji, tad, no kuriem izvēlēties ēdieniem.
mērci sagatavošana
Pour traukā paliekām sojas mērces, etiķis, cukurs, sinepes un pusi no cietes.
Sajauc visu un šeit ir pievienot ūdeni.
Atlikušo cieti pievieno gaļai un labi samaisa, too.
sagatavošana
Laba siltuma liela panna (ja FOC - labi).
Pievienot pāris ēdamkarotes augu eļļas.
Pievieno burkānus un cep pār augstu siltumu par minūti un pusi.
Pievienot saldos un karstā papriku, un saut vēl minūti un pusi.
Sautētas dārzeņus izņemt no pannas.
Pievieno ēdamkaroti eļļas un ātri apcep ķiplokus un ingveru 20-30 sekundes.
Ja ķiploku un ingveru, kas jums nepatīk, pēc grauzdēšanas var noņemt.
Gaļu uz pannas un samazināt siltuma cept to nepārtraukti maisot 3-4 minūtes.
Pievieno dārzeņus gaļu, samazināt siltuma nesēju un vāra vēl 3 minūtes.
Pēdējais solis. Samaisa labi sagatavoto mērci, lai paaugstinātu cietes un ieliet to uz pannas.
Iesildīšanās vēl pāris minūtes. Tas ir viss.
Cūkgaļa saldskābā mērce ir gatava.
Varbūt Jūs interesē pork ar dzērveņu recepti.
Labu apetīti.