Laba smagā krējuma novērtētas visos laikos un vienmēr ir pricey. Jā, un tagad atrast kvalitatīvu krēms ar augstu tauku saturu sarežģīta.
Es piekrītu vienkāršu recepti mājās krējumu, un kā es to 33% krēms, 20-25% un 10-15% tauku bez biezinātājiem.
Cream šo recepti, ideāli sagatavotu mājas krējums, sviests, par galvenajiem ēdieniem un mērcēm, aizpildīšanai saldie deserti.
Cream ēdiena gatavošanai, mums ir nepieciešams:
- sviesta tauku saturs 82,5% (72% ir iespējams, bet ne zemāk)
- piens jebkuru tauku saturu,
Mēs doties sagatavošanas krējumu.
Noskalo panna ar ūdeni. Ielej pienu un likt uz siltumu. Nekavējoties ielieciet sviestu.
Kad sviests izkusis, tas ir nepieciešams, lai apsildītu maisījumu labi, bet nav vārīties.
Izslēdziet uguni, dod atdzist nedaudz, un ielej maisījumu bļodā.
Putojamo mikseris vai blenderī līdz uniformā.
Mūsu krēms ir gandrīz gatava!
Tagad kauss vāks ar foliju un nosūtīt ledusskapī vismaz 10-12 stundas (un vairāk), jo krēms jābūt labi atdzist.
Mēs saņemam mūsu krēmu no ledusskapja. Uz augšu krēma būs plānas garoza ir labi).
Beat atdzesēta krēms ar mikseri. Sākotnēji par zemu ātrumu, pakāpeniski pieaug, bet tas nedrīkst pārtraukt krēmu eļļu.
Cream gatavs!
Ja jūs pievienot cukuru, jums lielisku krēmu aizpildīšanai caurules, kūkas un Eclairs.
Cream veikals ledusskapī līdz trim dienām.
Saskaņā ar šo recepti, jūs varat pagatavot krēmu jebkuru tauku saturu, viss būs atkarīgs no attiecību pienu un sviestu.
CREAM 33% (1: 1)
uz piena200 ml: Sviests eļļa200 gr.
****************************************************
CREAM 20-25% (1.5: 1)
uz piena200 ml : Sviests eļļa130 gr.
****************************************************
CREAM 10-15% (1: 2)
uz piena200 ml: Sviests eļļa60 gr.
***************************************************
Labu apetīti!
Mani citi priekšmeti, jūs varat atrast ŠEIT
Ja raksts ir noderīga vieta Huskies, tas motivē mani uzrakstīt jaunu publikācija ir par jums, pierakstītiesmanu kanālu LAB garšas. Dalīties ar draugiem sociālajā. tīkli un atstāt savus komentārus. Paldies.