Šodien es pastāstīt lasītājiem par recepte mājās ķirbju ievārījumu. Es padarīt to vairāk nekā gadu, katru reizi 20-30 kārbas. visai ģimenei ievārījums tik daudz, tas ir reti, ka kaut kas izdzīvo uz ziemu. Ideāli piemērots tējas, tāpēc brokastis, pusdienas un vakariņas - bankas nav! (Ritiniet uz labo foto)
1.Ķirbis (1.5 kg) Tīrs, sagriež gabaliņos un garām gaļas mašīnā.
2. Aprikozes (1 kg) labi nomazgā, pārlej verdošu ūdeni, atstāj uz 15-20 minūtes un arī garām gaļas mašīnā. (Ritiniet uz labo foto)
3. Shift ķirbju un aprikozes multivarku, pievienot cukurs (1 kg) un Ūdens (1 ēdamkarote) kārtīgi samaisa. uzvilkt režīms "putra", un pavārs 2 reizes - viens režīms lēnu (40 minūtes), otrs vidēji (50 minūtes). Ir svarīgi, lai: Ja vārīšana parastā pannā, tad vāra uz leju, vajadzētu būt garāks, neteikšu precīzi, bet
02:00 vismaz. Ja pietiekami nav vārīties uz leju, jums parasto ievārījumu un nebūs tik garšīgs. (Ritiniet uz labo foto)4. Rezultātā ievārījums mēs pāriet uz tīru karstu burkās (Washed soda) celmi dvielis kad atdzesēts ledusskapī. Pirmās klases ķirbju ievārījums ir gatavs! Ja jums vēl nav parakstīts - ir abonēt kanālu, katru dienu publicēt interesantus rakstus! Rakstiet komentāros, ja jums patīk ēst ķirbju un līdzīgi priekšmeti, piemēram!