Šodien es saku saviem lasītājiem, kā padarīt mājās sieru ar savām rokām. Šī recepte es uzzināju ne tik sen, ir ugunskristības pie ģimenes mans siers bija veiksmīgs vakariņu galda - tagad visas ģimenes atkritumu locekļi ir pirkuma analogs. Kā vienmēr citātu detalizētas instrukcijas ar fotogrāfijām.
1. Ielej pannā piens (1 l) un kefīra (1 liter), Put uz plīts un labi sasildīts (bet ne vārot).
2. Splitting kausā olas (6 gab) pievienojot sāls (4 ēdamkarotes) un noslaucīt. Pievienojiet piena maisījumu, satraucošs mocīja vidējā siltuma, kamēr jūs atdalīt serumu.
3. Izslēgtu siltumu un dot maisījumu atdzist 5 minūtes. Veikt caurduris, blanketed ar kārtās salocītu marli divās kārtās un pārlej ar siera masu.
4. Mēs sasmalcina nelielu ķekars zaļa: dilles, pētersīļi, maurloki, ķiploku (1 daiviņa). Zaļumi pievienot sieru kopā ar sarkanā paprika (1/3 tējkarote) un šķipsnu ķimenes. Uzmanīgi samaisiet ar karoti.
5. Ir savīti mezglā un marles Mēs dodam iztukšot serumu.
6. Novietojiet sieru un novērst jebkādus preces ledusskapī 6-7 stundas. Delicious mājās siers ir gatavs! Tāpat kā šī - likt sajūta!