Pelmeņi ar ķirbju, zirnīšiem un kaltētiem tomātiem
Pelmeņi ar ķirbju, zirnīšiem un kaltētiem tomātiem
Šī recepte Es atrasts pavārgrāmatu, viņa nolēma dalīties ar jums neparastu recepti.
sastāvdaļas:
- Puse glāze sausā zirņiem
- 2 sīpoli
- 2 ķiploku daiviņas
- grauzdēta biezeni ķirbju (ķirbju ir iepriekš mazuļi, vai pirkt gatavu sajauc ar bankas, veikali)
- 10-12 kaltētiem tomātiem ar olīveļļu
- 2 lauru lapas
- puse tējkarote žāvēta majorāns
- puse tējkarote zemes koriandrs
- 1 tējkarote melno piparu
- 1 ēdamkarote sojas mērce
mīkla:
1 tase balto miltu
1 tase karsta ūdens
sagatavošana:
Zirņi Mērcēt karstā ūdenī uz 30 minūtēm. Tad izkāš, ielej katliņā, pārlej 3 glāzes ūdens, pievieno lauru lapu un vāra pārklāj ar vāku nedaudz pusvirus apmēram 40 minūtes, periodiski vācot putas no virsmas.
Pēc gatavošanas beigām, kad zirņi ir kļuvuši mīksti (tā būs nojauktu zem spiediena ar dakšiņu), pārlej ar sojas mērci un samaisa. Noņemt no karstuma, drenāžas, izņemiet lauru lapu un atdzesē.
Līdz vārītiem zirņiem, smalki sasmalciniet sīpolus un cep olīveļļā līdz zeltaini brūnas.
Kaltēti tomāti būtu sagriež mazos gabaliņos un pārlej olīveļļu.
Put vārīti zirņi, ķirbju biezenis, kaltētiem tomātiem un puse no ceptiem sīpoliem lielā bļodā, samaisa kopā, līdz uzņēmums, bet nav gluda.
Pievieno atlikušo sīpolu, majorāna, koriandru un kūpinātu papriku, sajauc ar karoti un sāli pēc garšas.
Mīcīt mīksta, elastīga pelmeņi mīklu no miltiem un karstu ūdeni. Roll tos lielā plānas loksnes, grieztiem TIEM šķēlītēs un aizpildīt tās ar vārītu pildījumu.
Fold katru apli uz pusēm, un tad līmi malas kopā, lai veidotu klimpām.
Vieta ravioli sālītā verdošu ūdeni. Tā kā viņi peldēt uz virsmas, vāra apmēram 3 minūtes.
Pasniedz ar ceptiem sīpoliem un jebkuru salātiem.
Cienījamie abonenti un lasītāji, es sveicu jūs mūsu kanālu!!! Es būtu priecīgs, ja jums patīk manas receptes, un jūs apskatīt manu lapu bieži!! Put Huskies, piereģistrēties, un vissvarīgāk, rakstiet savus komentārus. Kas jums patika, kā tas notika.