Zen noticis neveselīgu iedoma (neviens cits kā gripa), un tipisks Bīstamās mājsaimnieces Frost Visu, kas neatkarīgi ir ērts. Pat biedējoši. Tikai vakar no rīta, es izlasīju stāstu par to, kāpēc viņi ir saldēti sūkļi, trauku ziepes, šķidrās ziepes un olas.
Agrāk, šķiet, mēnesi, sūkļi virtuves stūri griezt. Tas bija tendence. Kas ir tas, kurš, divi, trīs vismodernākās un visvairāk uzlabotas un četri. Corner, es domāju. Mana plūsma katru dienu runāja par sasniegumiem apgraizīšana sūkļi un jautāja - un jūs vēlaties zināt, kāpēc?
Es uzzināju. Bet ne vairāk.
Bet ir aizdomas - ar tempu un sūkļi evolūcijas un saldēšanas, nākamajā mēnesī būs ķekars dzīves hakeru, zvanot freeze sūklis, ziepes un olas uzreiz.
Es gribu zināt, kas nāks klajā ar paskaidrojumu par šo... Es vēlos, un šausmas. Tā tiešām ir cilvēki, kas tic. Un olas, piemēram, iesaldēt. Pat ja ne korpusa (kad olas vienkārši būs kreka), un bez ziepēm, un veidnēs par ledu, bet viss tas pats produkts tiks bojāts.
Es jums pastāstīt, kāpēc.
Es prātoju, kāpēc saldētas olas pārdošanai tur? Maksimālā ka pārdod -zamorozhenny melange, viendabīgu masu olas bojāta, bet ne putukrējumu. Un šis produkts ir paredzēts rūpnieciskai izmantošanai, bet ne uz mājām.
Tas ir tāpēc, ka iesaldēt olas nezaudējot savas patērētāja īpašības (atvainojiet sausai tovarovedsky valodā) - nav iespējama. Neiespējami. Mums nav jānāk klajā ar pat šo metodi!
Ja jūs iesaldēt olas čaumalu, ir iespējams uzlauzt.
Ja jūs iesaldēt olas bez čaumalas, dzeltenums vienkārši kļūt par gumijas kaut ko.
Vienīgais veids, kā iesaldēt tik vērtīgu produktu - pārvērst to melange: kas ir, lai sajauc, bet ne pātagu! Jūs joprojām varat pievienot sāli vai cukuru, ja tas ir nepieciešams iesaldēt olu dzeltenumi - tad atkal pēc iesaldēšana nav gumija, un želeja.
Melange Arī jāsaldē atbilstoši noteikumiem - sasaldēšanas temperatūra ir divdesmit trīs grādi zem nulles, un laiks - aptuveni vienu dienu.
Pēc nozares Melange lietošanai, bet ja godīgi - tas ir iesaldēti ļoti maina garšu Gatavā ēdiena un mīklu par šādu melange īsti un ceļas.
No saldēto olas vienā mājā, jums nav darīt jebkuru saprātīgu omleti vai olu kulteni ceptas olas testā, tie būs pilnīgi bezjēdzīgi.
Tātad, nav svarīgi, cik pievilcīgs tas var šķist iespēju ietaupīt, sasaldēšanas palikuši pāri no ēdiena gatavošanas Visu, baltumus vai dzeltenumus, nedariet to. Vai izmantot (pavārs) paliekas tagad, vai pārdot uzreiz - tad vēl ir, lai to izdarītu.