Menca - zivis kosmopolītisks! Nav kāds tur, Dievs piedod man, prostipoma. Savā taukos - tikai 0,6 grami uz vienu simts, ēd - un novājēt. Plus, ja mencu nav kalst, tas ir diezgan maiga, ar zemu tauku zivis, kas ir tikai plus.
Pēc tam, kad es mēdzu lasīt, ka 17-18 gadsimtos, mencu novākti Ziemeļamerikas protestantiem. Tas bija sālīta mucās, un vairāk - vyalili. Smaka bija visā piekrastē, bet zivs deva lielisku ienākumus, jo tā sauc par "zaļo zeltu".
mēs nevēlamies smirdēt, jo zelta (īpaši zaļā krāsā) atmest. Veikt zivju svaigu un... diētiski sagatavot to dārzeņu mētelis.
sastāvdaļas:
· Mencas fileja
· Pāris tomātu
· Pickles
· Valrieksti
· Piparmētras
· Dilles
· Pētersīļi
· Sīpoli
· Citronu sula vai mērci
· Olīveļļa
· Dabas jogurts
· Pāris ķiploka daiviņas
· Melnie pipari
Zaļumi, tomāti, marinēti gurķi, ķiploku un rieksti var samazināt melenko polem un maisījumu olīveļļu un citronu sulu. Samaisa ne pārāk slinks. Mīcīšanas tomēr mētelis nākotne nav nepieciešama.
Tad mēs gulēja mencas filejas cepamajā traukā un smazhem jogurtu. Šeit - uzmanība - tas ir nepieciešams apsvērt brīdinājumu. Jebkura jogurts ar augļiem un skūšanas otiņas nav piemēroti. Jums nav smieties, tas ir tāpat kā aizliegums veikt elektrisko vadu kāpnes. Šķiet, ka neviens darīs - bet nē, instrukcijas rakstīts, tas nozīmē, ka ir varoņi.
Ja nav jogurts, vai jums patīk fatter zivis - kaut ko skūšanās birstes, jūs varat izmantot krējumu. Ir vēl viens variants ar majonēzi, protams - bet majonēzes tiek uzskatīta par ļaunu.
Uz augšu no mencu izplatīt mētelis dārzeņiem un augiem, un nosūtīt to krāsnī 20-30 minūtes 180 grādos.
Voila!
Nu, atceros, ka katrs šefpavārs Tāpat patīkams