Vairāk nekā vienu vai divas reizes, rakstīja, ka pārtikas snobisms - ja cilvēki atsakās no noteiktiem pārtikas produktiem, jo viņi Tie aug mājās, vai arī, pēc viņu domām, ir pārāk lēti - atņem snobs vissvarīgākā lieta - iespēja sajust visu garšas.
Veikt, piemēram, grūbas.
Tas nav ļoti populārs. Pirmkārt, tāpēc, ka tas ir saistīts ar militāro pārtiku (ne vienmēr garšīgi, es piekrītu, bet tad ar mannas putraimiem gabali ēdnīcā un pats mannas Guryev - dažādas lietas, tiesības), un, otrkārt, - tāpēc, ka tas ir lēts un mūsu.
Kā arī pollaka, miežu tulko kategorijā "pārtikas vāji", ka "veiksmīgi cilvēki", nedzeru.
Daži cenšas popularizēt mieži, stāsta, ka viņa - tuvākais radinieks bulgur. Patiesībā, nē. Faktiski, mieži ir mieži, ar slīpēšanas un bulgur - no kviešiem, kveldinātās un žāvētu un rupji sasmalcinātas.
Tomēr dažādi foni ti novērš izmantot, sagatavojot tās pašas metodes, - kā mēs esam šodien, un izmantošanu. Ar šo ēdiens ir saistīts smieklīgu situāciju - snobs no virtuves nevarēja atšķirt to no bulgur. Un es ēdu, domāšana - bulgur, bet uzteica - viņi saka, viņi zina, kā pats Austrumos un produkts augt, un recepte viņam izstrādāt atbilstošu.
Tātad, mums ir nepieciešams:
- 200 g miežu
- 4 saldie pipari
- 2 lieli salds sarkans vai balts sīpols
- Pāris daiviņas ķiploku
- Sāls, pipari, augi un augu eļļa
Pirmkārt, mēs nosūtīsim cept dārzeņus: pipari sagriezti uz pusēm, atbrīvojot to no sēklām un mizas un sīpoliem, naplastav astoto-piezīmes, analizēt. Tagad tas viss, Ambassador smazhem sviests un vieta cepeškrāsnī cep 180-200 grādos apmēram 20-30 minūtes.
Līdz papriku un sīpolus cep pannā ar biezu apakšu ielej eļļu - šeit tas ir lietderīgi veikt tīkams, Pat Sunflower, iesildīties, un ielej eļļu tajā un mazgāti obsushennuyu miežiem.
Aktīvi maisot cep putraimus līdz brīdim, kad tas kļūst par ļoti patīkamu karameļu krāsā, un smarža iet... hmm, nedaudz pikants. Līdzīgi, cepta pirms vārīšanas bulgur.
Kad brūni manna, Sāls, volem pāris glāzes verdoša ūdens, mēs aptver vāku un vāra līdz piedāvājumu - apmēram 25-30 minūtes.
Tikai izdedzis dārzeņi un mazliet podostyli - kāpēc pipari jāattīra no ādas, sagriež garenos taisnstūros (tas izmērs atbilst skalas mūsu grilētiem sīpoliem. Kad mieži krita, sajauc to ar dārzeņiem, pievienojiet atpakaļ pāris daiviņas sasmalcinātu ķiploku, pāris saujas sakapātā trīskāršā pikantās zaļumi, sezonu ar smaržīgu eļļu un kalpo - vai nu kā atsevišķs ēdiens (à la silto salātiem), vai kā garnīrs ar kaut ko, un gaļu tīkams.
Labu apetīti!