Tādā veidā, pat liellopu gaļa ir iegūta kušanu mutē. Gaļa ir pārsteidzoši maiga, sulīga un garšīga. Piemērots jebkuram piedevām, īpaši garšīgi ar kartupeļu biezeni.
SASTĀVDAĻAS
Liellopu fileja -800gr.
Sīpolu 1pc.
Ķiploki -3-4zub.
Ūdens -200ml.
Lauru lapu -1pc.
1/2 tējk sāls
Melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa -3 ēdamkarotes
Sviests -60 g.
Pagatavošanas metode
Gaļas fileju sagriež gabaliņos 800gramm, lielāks nekā gulašs. Liels sīpolu sagriež kubiņos.
In multivarku pārlej augu eļļu 2-3 ēd.k. Put 60 g sviesta, izkausēts.
Ielieciet gaļu un cep karstā režīmā 15 minūtes ar vāku atvērts. Šajā laikā, tad šķidrums ir iztvaikot, un gaļa sāk brūna.
Tagad pievienojiet sīpolus un cep vēl 10 minūtes karstā režīmā. Tā kā gaļas un sīpoliem sāks apzeltītām ielej 200 ml karsta ūdens, pievieno 3-4 ķiploka daiviņas, Put sāls, lauru lapas, melnie pipari. Aizveriet vāku un uzstādiet ugunsdzēšanas režīmā 1 stundu.
Nodots 01:00 atvērts vāks multivarka gaļa ir gatava, parasti šis laiks ir pietiekams, lai man, bet tas notiek skarbi, ir atkarīgs no gaļas, tad jums ir nepieciešams, lai ieliet nedaudz ūdens un ļaut sākt vārīties vēl minūti 15-20.
Pasniedziet gaļu ar jebkuru garnīrs uz galda. Ļoti mīksts un garšīgs.
Abonēt manu RSS padevi Pavārmāksla ar Kalninju Natalia
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘