Barojošs, garšīgs, karsta, smaržīga un bagātība - viss par šo ēdienu!
sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu
300-400 gr. gaļas (cūkgaļa, liellopu gaļa, maz ideju, vistas)
sīpols
burkāni
tomātu pastas vai tomātu (pēc izvēles)
sāls
pipari
augu eļļa
lauru lapa
preparation:
1. Sīpolu un burkānu mizas un karbonāde.
Cep augu eļļā pannā, kas būs pēc tam sautējums trauku.
2. Gaļu sagriež gabaliņos maza izmēra.
3. Ielieciet gaļu pannā uz dārzeņiem, mazliet apcep, nepārtraukti maisot.
Kad gaļa dos sulu, vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, kamēr sula vārās prom.
4. Ielej pannā ar ūdeni, lai segtu gaļu.
Vāra uz lēnas uguns līdz vārītu gaļu.
5. Ar tomātu mizām.
Tad karbonāde tomātu mīkstumu un pāreju uz gaļu. Sāls pēc garšas.
6. Nomizo un sagriež kartupeļus.
7. Put par kartupeļu svaru pannā ar gaļu, pārlej ar ūdeni, tā, ka tas nav pilnībā segt kartupeļus.
Pievieno lauru lapu, pārklāj ar vāku un turpina uz lēnas uguns, līdz kartupeļi sāk sabrukt.
Ēdiens ir gatavs!
Uzreiz var kalpot.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!