Diezgan viegli pagatavot, un neprasa daudz produktu un laika, lai sagatavotos. Rezultāts ir mīksta, maiga mīkla un daudz garšīgu virskārtas. Mēs esam ļoti mīl šo pīrāgu, es mīlu to ātrumu un vieglumu sagatavošanu, un mana ģimene mīlestība to garšu.
Kūka ar ievārījumu un bezē.
SASTĀVDAĻAS
mīkla:
Olu dzeltenumi 2 gab.
Cukurs -50gr.
Vanilla cukurs -10gr.
Sour -100gr.
Sviests - 100g.
-130gr milti.
-1 tējkarote cepamais pulveris
Lai aizpildītu:
-200-300gr ievārījums.
Cietes, - pēc pieprasījuma
Par bezē:
Olu baltums, 2 gab.
Pulverveida cukurs -80gr.
Citric acid -1 / 4ch.l.
Pagatavošanas metode
Unit 2 proteīnu un olu dzeltenumu proteīni noņemt malā. 100 g sviesta izkausēts. Bļodā ielieciet 2 olu dzeltenumi, pievieno 50 gramus cukura, 10 grami vaniļas cukuru.
Noslaucīt mikseris līdz balināšanu, pievieno 100 gramus skābā krējuma un 100 gramus kausētu sviestu.
Visu samaisa ar mikseri. Mēs pasākums, 130 g miltu un pievienot 1 tējk cepamo pulveri, samaisa. Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, lai mīklu un samaisa.
Form smēreļļas Man ir noņemamas diametrs ir 24 cm. Sadalīt mīklu uz formu. Mēs ieliekam uzkarsētā krāsnī un cep 20 minūtes temperatūrā 200 grādiem.
Šajā laikā, sagatavo bezē. In bļoda pour 2proteīnu, pārspēt putu izskatu. Tagad lēnām pievieno 80 gramus pūdercukuru. Es mīlu kūkas ar skāba, olbaltumvielas pievienot nedaudz citronskābi. Beat līdz noturīgiem virsotnēm.
Pagāja 20 minūtes mūsu pagale kūka ir gatava, saņemt to no krāsns un smeared ar ievārījumu. Labāk, lai nedaudz skāba garša. Šodien es aprikožu ievārījums, nedaudz ūdeņains, tāpēc tas nav rastoksya uz kūka, es apkaisa tortes cieti. 1-2 TSP karote.
Put virs bezē, tas ir iespējams, izmantojot konditorejas šļirci vai vienkārši, izmantojot parasto maisu vai failu griešanas mala.
Mēs ieliekam vairāk laika krāsnī un cep 200 grādos 15 minūtes. Bezē virsū vajadzētu brūnās, un iekšpusē paliek mīksta un maiga.
Abonēt manu RSS padevi Pavārmāksla ar Kalninju Natalia
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!