Zivis cep ar garozu maizes. Pateicoties tam garozas zivīm nokļūt garšīgāka un sulīgāks. Īpaši tādā veidā es patīk gatavot rozā lasis, izrādās, sulīgs un konkursu tāpēc smaržīga, ka tas ir vienkārši neiespējami, lai izjauktu prom.
SASTĀVDAĻAS
Laša fileja -500-600gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Melnie pipari - pēc garšas
-1-2st.l sulu no citrona.
Par maizes garozas:
Maize - 300g.
Ķiploki -2-3zub.
Siers -100gr.
Sviests -70gr.
-By sāls pēc garšas
pētersīļi -2-3vetochki
Pagatavošanas metode
Rozā lasis mans, tīru, atdaliet fileju. Filejas svars I have 600 gramiem. Pievienojot pusi tējkarote sāls, melnie pipari, citronu sulu pārkaisa, un atvaļinājums uz 20-30 minūtēm marinētiem.
Šajā laikā, sagatavo maizes garoza. Maizes klaips vai 300 gramu nogriezta crusts, tas ir labāk veikt vakardienas cepšanai. Un sasmalcina drupatas ar rokām vai blenderī. Neto svars aptuveni 250 grami drupatas. 100 grami siera nātrija uz smalka rīve un pievienot maizes drupatas, pievieno 70 gramus mīksta sviesta. 3 ķiploka daiviņas caur presi.
Pāris zariņiem pētersīļu karbonāde un pievienot maizi. Pievieno sāli pēc garšas un visas frays rokām.
Ietauko plāts ar augu eļļu. Put zivis virsū likts maizes drupatas, tā, ka zivis ir pilnībā slēgta un rammed to nedaudz.
Mēs ieliekam uzkarsētā krāsnī un vārīti 160 grādiem 30 minūtes.
Abonēt manu RSS padeviPavārmāksla ar Kalninju Natalia
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!