Cook un ēst zupu - īstu baudu. Sagatavot ātri un izmanto vismaz sastāvdaļu, un rezultāts ir ļoti patīkams ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.
sastāvdaļas:
Buljons (vai ūdens) -1,5l.
Ķiploki -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
Melnie pipari - pēc garšas
Zaļumi - pēc garšas
Gaļas klimpas:
Maltas (vai filejas) -300gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Burkānu -1 / 2 gabali.
Sīpolu 1pc.
Sour -1st.l.
Melnie pipari - pēc garšas
Ciete -1st.l.
Par Mīklai:
Olu 1pc.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-110gr milti.
preparation:
Vispirms sagatavo mīklu gatavotu makaronu bļoda pārtraukuma 1 olu, pievieno sāli 1 / 3ch.l.. samaisa un pamazām pievieno sijā miltus, 80 g. Mīklai vajadzētu izskatīties klimpām, taču nedaudz stingrāku. Izņemiet mīklu maisā, kamēr mēs galā ar gaļas klimpām.
Jūs varat lietot gatavu maltā gaļa no jebkuras gaļas, es tagad pavārs vistas fileja no gurniem un nedaudz krūts. Svars 300g gaļas. Pievienojot nelielu spuldze, neliels pusi zaļus burkānus, ielieciet pusi tējkarote sāls, melnie pipari pēc garšas. Put 1 ēd.k. skābs krējums. Un mēs izlauzties cauri blenderis. Ielieciet bļodā un pievieno 1 ēdamk ciete manā kartupeļu, maisīt. Tagad ar 2 tējkarotēm iemērc aukstā ūdenī, veidojot klimpa. Visi darīt to pašu ar pārējo gaļu.
Tagad ņem sagatavoto mīklu un roll ārā kārtiņu, biezumu apmēram 2mm. Cut nazis kvadrātos apmēram 10 mm līdz 10 mm.
Lej 1,5 litri ūdens, pievienojot sāli. Uzvāra, izlaist gaļas klimpa kā apgrozāmos 2-3 minūtes un gatavot makaronus izlaists. Pavārs līdz gatavoti makaroni 4-5 minūtes. Pievieno 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, melnie pipari pēc garšas, pievieno garšaugus, man ir zaļā sīpolus un pētersīļus, cenšas pievienot sāli, ja nepieciešams, vāra 1-2 minūtes un noņemiet no karstuma.
Detaļas un sagatavošanas informāciju, atsaukties uz manu ļoti īsu video zemāk.
Labu apetīti!